شماره ركورد كنفرانس :
4614
عنوان مقاله :
بررسي پايداري، كارايي درون پوشاني و مورفولوژي حامل هاي ليپيدي نانو ساختار NLC حاوي امگا3
پديدآورندگان :
شه پرست سيد ياسر Y.Shahparast@shahroodut.ac.ir دانشگاه صنعتي شاهرود , رجايي احمد ahmadrajaei@gmail.com دانشگاه صنعتي شاهرود , ياري خسروشاهي احمد yarikhosroushahia@tbzmed.ac.ir دانشگاه تبريز
كليدواژه :
حامل هاي ليپيدي نانو ساختار , امگا , 3پايداري , درون پوشاني , پتانسيل زتا
عنوان كنفرانس :
اولين همايش ملي علوم و فناوري نانو
چكيده فارسي :
در اين پژوهش حامل هاي ليپيدي نانو ساختار حاوي اسيدهاي چرب امگا 3با استفاده از روش فراصوت توليد و در ادامه
آزمون هاي تعيين اندازه ذرات، پتانسيل زتا، كارايي درون پوشاني، پايداري نانو حامل ها بعد از 75روز نگهداري در دماي
محيط و نيز مورفولوژي آن ها با استفاده از ميكروسكوپ الكتروني عبوري تعيين شد. نتايج نشان داد كه ذرات داراي اندازه
101نانومتر با پتانسيل زتاي -1/13و توزيع ذرات 0/17بودند. نتايج پايداري نشان داد كه پس از 75روز نگهداري در دماي
محيط اندازه ذرات از 101به 100نانومتر و توزيع ذرات از 0/17به 0/15تغيير نموده است كه اين نتايج نشان مي دهد ذرات
نانو ساختار ليپيدي توليد شده پايداري بالاي داشته اند. عكس حاصل از ميكروسكوپ الكتروني عبوري وجود ذرات كروي و
بيضي در حد نانومتر را نشان داد. همچنين نتايج حاصل از درون پوشاني نشان داد كه %97/5از اسيد هاي چرب امگا 3در
ساختار نانو ذرات درون پوشاني شده است
