مرورري بر تكنيك هاي زيست فناوري و روش هاي مولكولي مورد استفاده در صنعت شيلات و آبزي پروري

A review on Biotechnological Techniques and Molecular Methods that has been applied in aquacultures and fisheries Industry

بيوتكنولوژي علم استفاده از تكنيك هايي است كه موجب افزايش ارزش افزوده محصولات مي شود. در همين راستا و با توجه به اين تعريف، كاربري هاي بسيار گسترده و متنوعي را در بحث آبزي پروري و شيلات به خود اختصاص داده است. در اين مطالعه به بررسي تكنيك هاي زيست فناورانه اي پرداخته ايم كه استفاده از آنها در صنعت شيلات و علم آبزي پروي پاسخگوي نيازهاي محققين و دست اندركاران اين حوزه بوده است. همچنين مثال هايي از گونه هاي آبزي زده شده است كه تكنيك هاي فوق الذكر در مورد آنها بكارگرفته شده است. با توجه به برررسي هاي انجام شده در اين مطالعه و نتايج حاصل از آن لزوم بكارگيري فناوري هاي زيستي جهت توسعه پايدار آبزي پروري به اثبات رسيده است.

Biotechnology refers to the Science of techniques that cause increasing the added value of products. In this way, various applications have been considered for fisheries and aquacultures in this term. In the present study Biotechnological techniques which have been used for fisheries studies, are reviewed and the examples of aquatic species are mentioned. It is obvious that these methods are necessary for sustainable development of fisheries and aquaculture.