ارزيابي خواص ضد اكسيداني عصاره‌ي آلي جلبك قهوه‌اي Padina tetrastromatica

Evaluation of the antioxidative properties of brown algae Padina tetrastromatica

تركيبات آنتي‌اكسيداني ياري كننده‌ي بدن در مقابل حمله‌ي راديكال هاي آزاد و تخريب اكسيداني مولكول‌هاي چربي، پروتئيني و اسيدهاي نوكلئيك هستند. در اين مطالعه عصاره‌ي جلبك قهوه اي Padina tetratromatica، جمع آوري شده از سواحل درياي عمان، با استفاده از حلال هاي متانول، كلروفرم، ان- هگزان و دي‌كلرومتان استخراج و مورد آزمون قدرت كاهندگي قرار گرفت. بر اساس نتايج بدست آمده و محاسبه‌ي ميزان ميانگين و انحراف معيار، عصاره‌ي دي كلرومتاني (136/0±070/1) در غلظت يك ميلي‌گرم بر ميلي‌ليتر، از عصاره‌هاي كلروفرمي، ان- هگزاني و متانولي قدرت كاهشي بيش‌تري نشان داد. كمترين قدرت كاهشي نيز در غلظت 01/0 ميلي‌گرم بر ميلي‌ليتر عصاره‌ي دي‌كلرومتاني (003/0 ±130/0) مشاهده شد. بنابراين با توجه به قابليت بالاي عصاره در تست قدرت كاهشي، مي‌توان روي اين جلبك براي مطالعات آتي برنامه‌ريزي نمود.

Antioxidants are free radial scavengers and protect body against oxidative attack and antioxidant degradation of fat and protein molecules and nucleic acids. In the present study, antioxidant properties of brown algae, Padina tetrastromatica, collected from Oman sea, were investigated that extracted by methanol, chloroform, n-hexane and dichloromethane and tested by reduction power method. According to the results; the reduction power of dichloromethane extract with concentration of 1000 µg/ml (1.070±0.136) was more than the power of methanol, n-hexane and chloroform extract. In the other words, dichloromethane extract was the most powerful one which followed by chloroform extract. Whereas the minimum reduction power was seen in the dichloromethane extract with the concentration of 10 µg/ml (0.130 ± 0.003) and after in the methanol extract with the concentration of 10 µg/ml. Based on the results, the reduction power properties of this algae was efficient and can be the basis for the further studies.