موجودات دريايي و حفظ سلامت انسان

Marine creatures and human health

با وجود مطالعات فراوان در زمينه ي منابع طبيعي دريايي (زيست طبيعي)، اولين كار جدي مطالعه در اين زمينه، 70 سال پيش با كار برگمن آغاز شد. با وجود اين كه جمع آوري نمونه هاي دريايي مشكل مي باشد، تعداد زيادي از نمونه هاي دريايي به راحتي قابل دسترسي هستند كه به سادگي مي توان آن ها را از ساحل دريا جمع آوري كرد. جمع آوري نمونه هاي دريايي از ساحل تا سال هاي 1940 مورد توجه قرار نمي گرفت، كه احتمالا دليل آن مشكلات جداسازي و پاكسازي محصولات طبيعي دريايي با تكنيك هاي محدود در آن زمان بود. با اين حال، از دهه 1940 مطالعه در اين زمينه رو به پيشرفت است. در طول 30 سال گذشته، ما شاهد رشد باور نكردني در علوم زيست شناختي بوده ايم. ما توانايي استفاده از اطلاعات ژنتيكي براي توليد داروهاي جديد، گياه مقاوم در برابر بيماري و ميكروارگانيسم هاي اصلاح شده ژنتيكي براي استفاده صنعتي و محيط زيستي را به دست آورده ايم. محققان صدها ميكروارگانيسم دريايي را شناسايي كرده اند كه توانايي توليد تركيبات دارويي را دارند. در اين پژوهش كه با مطالعه ي مقالات مختلف انجام گرفته، سعي شده است خواص مفيد و موثر جانوران دريايي بر سلامت انسان مورد بحث و ارزيابي قرارگيرد.