بررسي پروفيل اسيدچرب ريزجلبك .Chaetoceros sp مستخرج از مصب بهمنشير و مقايسه با كشت ريزجلبك هاي .Tetraselmis sp و .Isochrysis sp در راستاي معرفي آن ها به عنوان منبع اسيد اولئيك

Assessment of Fatty Acid Profile of microalgae Chaetoceros sp. Extracted from Bahmanshir Estuary to compare with microalgae Tetraselmis sp. and Isochrysis sp. Culture and Introduction the Sources of Oleic Acid

هدف از اين تحقيق آناليز پروفيل اسيدي برخي گونه ها ي فيتوپلانكتوني به عنوان منابع دريايي در جهت استخراج استخراج اسيد اولئيك مي باشد. به منظورجداسازي ريزجلبك Chaetoceros sp. از رودخانه بهمنشير نمونه برداري با استفاده از بطري نمونه بردار دري در فصل بهار 1392 صورت گرفت. همچنين 250 ميلي ليتر گونه خالص ريزجلبك Tetraselmis sp.و Isochrysis sp. پژوهشكده ميگوي بوشهر تهيه و به آزمايشگاه منتقل و به ميزان 100ليتري انبوه سازي گرديد. جهت جدا‌سازي ريزجلبك ها از آب از دو روش سانتريفوژ و فيلتراسيون استفاده گرديد. جهت آناليز تركيبات اسيدچرب در ريزجلبك ها، ابتدا اسيدهاي چرب نمونه به استرهاي متيله شده اسيد چرب (FAMEs) تبديل شده و سپس توسط سيستم كروماتوگرافي گازي(GC) مدل مجهز به آشكارساز سازيونيزاسيون شعله(FID) مورد سنجش قرار گرفتند. نتايج نشان داد كه از ميان اسيد هاي چرب با يك باند دوگانه (MUFA) بيشترين مقدار اسيداولئيك به ترتيب در ريزجلبك هاي Isochrysis sp.و Tetraselmis sp. با مقادير 35/64% و18/31% از كل اسيد چرب وجود داشت. بيشترين ميزان كل اسيدهاي چرب اشباع شده (SFA)مربوط به Tetraselmis sp. به ميزان 78/55% و همچنين Isochrysis sp. به مقدار45/66% بود. بيشترين ميزان MUFA نيز درChaetoceros sp. مستخرج از بهمنشير به مقدار 45/9% مي باشد. بنابر اين اگر هدف استخراج اسيد اولئيك باشد، ريز جلبك هاي Isochrysis sp. و Tetraselmis sp. منبع مناسبي جهت استخراج آن مي باشند.

The aim was to investigate fatty acid profile and introduce a possible good source of Oleic Acid from marine resources. A sampling of microalgae Chaetoceros sp. from Bahmanshir River was undertaken using bottle samplers during the spring season of 2013. Microalgae Tetraselmis sp. and Isochrysis sp. were supplied from Shrimp Research Bushehr. Samples were cultured under controlled laboratory conditions for 100 litres. Isolation of species from the water of cultured media was carried out using filtration and centrifugation methods. The fatty acid compositions were determined by Gas - FID chromatography. Results showed that total Oleic Acid contents in with the maximum amount of 35.64% of total fatty acids Isochrysis sp. and 18.31% of total fatty in Tetraselmis sp. Maximum Total Saturated Fatty Acids (SFA) was belonged to Tetraselmis sp. with 78.55% of total fatty acids and in Isochrysis sp. With 45.66% of total fatty acids. Furthermore, the maximum amount of Total Mono Unsaturated Fatty Acid (MUFA) was in Chaetoceros sp. with 45.9%. In conclusion, if the aim is the extraction of oleic acid, Tetraselmis sp. and Isochrysis sp. are an excellent source of fatty acid derivatives with high rates of production compare to other plant sources.