اثر سطوح مختلف مخمر هيدروليز نوتري ييست ® بر عملكرد رشد، پارامترهاي خوني، شاخص هاي تنش و نرخ بازماندگي ماهي قزل آلاي رنگين كمان

هدف از اين پژوهش، بررسي استفاده از سطوح مختلف مخمر هيدروليز نوتري ييست ® بر عملكرد رشد، پارامترهاي خوني، شاخص هاي تنش و بازماندگي ماهي قزل آلاي رنگين كمان مي باشد. در قالب طرح كاملاً تصادفي، تعداد 600 قطعه بچه ماهي قزل‌آلاي رنگين‌كمان با ميانگين وزن اوليه 5 گرم انتخاب و به 50 عدد استخر اختصاص داده شد. در اين آزمايش سطوح (شاهد)، 1، 1.5 و 2 كيلو گرم مخمر هيدروليز نوتري ييست در يك تن خوراك ماهي قزل آلاي رنگين كمان با سه تكرار به مدت هشت هفته انجام شد. طبق نتايج، با افزايش مخمر هيدروليز به مقدار 1.5 و 2 كيلوگرم مخمر در يك تن خوراك به طور معني داري سبب افزايش نرخ رشد ويژه و كاهش ضريب تبديل غذايي در مقايسه با ساير گروه ها شد (05/0P ). نرخ بازماندگي تيمار 1 و 2 كيلوگرم مخمر هيدروليز در تن در مقايسه با ساير گروه هاي آزمايشي افزايش يافت (05/0P ). بيشترين غلظت IgM و كمترين غلظت گلوكز و هورمون كورتيزول در تيمار 2 كيلو گرم مخمر هيدروليز دريك تن خوراك نسبت به ساير تيمارها مشاهده شد (05/0P ). لذا به منظور بهبود شرايط رشد ماهي قزل آلاي رنگين كمان در شرايط تنش از 2 كيلوگرم مخمر هيدروليز در تن خوراك استفاده شود.