نوع و روش مناسب تغذيه‏اي در قفس‏‏هاي پرورش ماهي در منطقه جنوبي درياي خزر

Analyze the types and methods suitable nutrition in introducing a variety of fish cages in the southern part of Caspian Sea

مصرف منابع نامناسب و كم كيفيت پروتئين يا انرژي در خوراك، موجب كاهش كارايي رشد و افزايش دفع مواد نيتروژني در محيط پرورشي مي شود. غذا بايد طوري طراحي شود كه با توازن مواد معدني داخل خوراك به حفظ فشار اسمزي داخل بدن ماهي در آب شور كمك نمايد. نيازمندهاي غذايي و كارايي ضريب تبديل غذايي با تغييرات شرايط محيط زيستي (اكسيژن محلول، دما، كيفيت آب، سرعت جريان، شدت نور و طول روز) متغيير مي‏باشد. ماهيان موجود در قفس بايد با پلت‏هاي شناور كه توانايي ايستادن در ستون آب را دارند غذا‎دهي شوند. پلت‏هاي شناور بايد به ماهيان زمان و فرصت كافي براي پيدا كردن غذا دهد. اما پلت‏هاي فرورونده بسرعت از قفس گذشته و براي ماهيان غيرقابل دسترس مي‎شوند. با توجه شرايط درياي خزر بهتر است از غذاي اكسترود مجهز به هايژنايزر (آرام پز) كه بخشي از آن در سطح آب مانده و بخشي از آن به آرامي در ستون آب به سمت پايين با حالت غوطه وري حركت نموده (آرام ته نشين شونده) تا به مصرف ماهي برسد، استفاده نمود. مقدار، تعداد و زمان غذادهي فاكتورهاي مهمي براي ارزيابي فعاليت تغذيه‏اي مي‏باشد. بطوركلي، ماهيان بين 2 تا 3 درصد وزن بدن از غذاي خشك تغذيه مي‏كنند. مصرف غذا با توجه به كيفيت غذا و فاكتورهاي فيزيولوژيكي ماهي مانند سن، اندازه، مرحله زندگي و سطح استرس متغير است. توزيع غذا ماهي از طريق تغذيه دستي و يا بوسيله دستگاه هاي غذادهي شامل غذاده‏هاي تقاضايي، پرتابي و اتوماتيك انجام مي‏شود. مدير مزرعه به نكاتي مانند جريان‏هاي آبي در قفس، باد، اشتهاي ماهي، جريان‏هاي تلفيقي در قفس در هنگام توزيع غذا و همچنين انبار كردن خوراك‏ها در مكان‏هاي خشك و داراي سيستم تهويه مناسب جهت جلوگيري از رشد قارچ‏ها و فعاليت حشرات توجه نمايد تا از هدر رفت غذا جلوگيري كند. اضافه نمودن مواد آنتي اكسيدان به ميزان 150-100 گرم در تن در هنگام نگهداري غذاهاي خشك از جمله موارد مهم خصوصاً در پيشگيري بيماري ليپوئيدوز كبدي ماهيان داراي اهميت است.