بررسي خواص تغذيه اي انگور و نقش آن در سلامت انسان از ديدگاه قرآن كريم و احاديث

*

بيان مساله: اهتمام قرآن به بيان تغذيه سالم گوياي اهميت تغذيه و نقش تأثيرگذار آن در زندگي بشر است. از طرفي بررسي غذاهاي قرآني بر اساس يافته‌هاي علمي، نگرش نويني نسبت به آموزه‌هاي دين را ايجاد خواهد كرد. انگور از جمله ميوه‌هاي مفيد براي بدن است كه در قرآن و احاديث به كرات مصرف آن به مومنان توصيه شده است. هدف پژوهش: اين پژوهش با هدف تعيين خواص تغذيه اي انگور و نقش آن در سلامت انسان از ديدگاه قرآن كريم و احاديث انجام پذيرفته است. روش و چگونگي انجام كار: اين مقاله كه به روش توصيفي ـ تحليلي و بر اساس آموزه‌هاي معتبر ديني و يافته‌هاي نوين پزشكي تهيه شده است، در صدد اثبات بازشناسي خواص تغذيه اي و درماني انگور بر مبناي آيات و روايات است. يافته‌ها و نتيجه‌گيري: در يازده جاي قرآن كريم، از جمله در سوره‌هاي نحل ( آيه 47 ) ، اسراء (آيه 91 ) ، عبس(آيه 28) و ... انگور به عنوان غذا و ميوه در اين دنيا و نيز ميوه اي بهشتي معرفي شده است. در روايات اسلامي نيز در خصوص فضيلت استفاده و هم چنين بيان خواص آن اشارات متعددي به چشم مي خورد. از جمله، درباره ي تاثير انگور بر غم و غصه زدايي در بيان نوراني از امام جعفر صادق (ع) نقل شده است كه فرمودند: وقتي حضرت نوح به خاطر طوفاني شدن دريا گرفتار ناراحتي و غصه شد ، خداوند به او الهام كرد كه انگور سياه بخورد تا غم و اندوه او برطرف شود. پيامبر گرامي اسلام (ص) فرمودند: بهترين غذاي شما نان و بهترين ميوه‌هاي شما انگور است. بنابراين اين ميوه بهشتي، بر اساس ايات قرآني و روايات و احاديث و همچنين نظريات و تجربيات طب قديم و تحقيقات و پژوهش‌هاي طب جديد در درمان بسياري از بيماري‌ها اثرات اعجاب انگيزي دارد.

*