شماره ركورد كنفرانس :
4626
عنوان مقاله :
تغذيه صحيح در سنين مختلف زندگي
پديدآورندگان :
ژاله رضايي حميده hamideh.zhalerezaei@gmail.com كارشناس ارشد علوم و صنايع غذايي، گروه صنايع غذايي، آموزشكده فني و حرفه اي دختران اروميه، دانشگاه فني و حرفه اي؛ , فرهادي مريم كارشناس ارشد علوم و صنايع غذايي، گروه صنايع غذايي، آموزشكده فني و حرفه اي دختران اروميه، دانشگاه فني و حرفه اي , كوهنورد نغمه كارشناس ارشد كنترل كيفيت مواد غذايي، گروه صنايع غذايي، آموزشكده فني و حرفه اي دختران اروميه ، دانشگاه فني و حرفه‌اي
كليدواژه :
تغذيه , سن , صحيح
عنوان كنفرانس :
دومين همايش ملي قرآن و علوم زيستي (با محوريت غذاي سالم)
چكيده فارسي :
بيان مساله و هدف پژوهش : شرط اصلي سالم زيستن، تغذيه صحيح است و شامل رعايت دو اصل تعادل و تنوع در برنامه غذايي روزانه مي باشد. نيازهاي تغذيه اي با مراحل مختلف زتدگي تغيير مي كند. تغذيه در دورانهاي مختلف زندگي بخصوص در جنيني و سال‌هاي اول تولد نقش بسيار مهم و اساسي در رشد دارد و كمبود آنها عواقب جبران ناپذيري بر سلامتي دارد. روش و چگونگي انجام پژوهش : در اين مطالعه روشهاي صحيح تغذيه از نظر سازمانهاي بين اللملي از جمله سازمان بهداشت جهاني، در دوران جنيني و سال‌هاي اول تولد و در شش ماه اول و اهميت تغذيه با شير مادر از نظر علمي و از ديد اسلام،. همچنين تغذيه در دورانهاي مختلف رشد انسان شامل كودكي، نوجواني و جواني و ميانسالي و سالمندي، مورد بررسي قرار گرفته است. يافته‌ها و نتيجه‌گيري: در اين مقاله اصول كلي تغذيه صيحيح شامل استفاده از آب وپنج گروه اصلي مواد غذايي و ويتامينها و مواد معدني در مراحل مختلف رشد و زندگي انسان مورد مطالعه قرار گرفته و تاثير تغذيه مناسب بر انسان و در دوران خاص نظير بارداري، شيردهي و سنين رشد مختلف مثل كودكي، نوجواني، ميانسالي، سالمندي و تفاوتها و شرايط فيزيولوژيكي ويژه آنان شامل مرد و يا زن بودن آن، بررسي شده است. همچنين تاثير آن بركاهش مرگ و مير و بيماريها و پيشگيري از آنها با بكار بردن، اصول علمي تغذيه، جهت افزايش عمرو كيفيت زندگي، پيشنهاد ميشود.
