كتاب‌شناسي آثار معاصر با موضوع غذاي سالم با الهام از تعاليم قرآني

The Bibliography on healthy foods with inspired by the teachings of Quran

بيان مسأله و هدف پژوهش: تأثير تغذيه بر سلامت جسم و روان انسان از ديرباز براي دانشمندان حائز اهميت بوده است. آثار متفكران مسلمان و علماي شيعه است كه در خلال آن‌ها مي‌توان با الهام از قرآن كريم و دستورات پيشوايان بر حق مكتب اصيل و هدايتگر تشيع سبك زندگي از جمله در حوزه تغذيه را دريافت. با توجه به اهمّيت موضوع، در اين مقاله تلاش شده است تا منابع در دسترس به زبان فارسي كه به موضوع غذا از ديدگاه قرآني و مكتب اهل بيت عليه السلام پرداخته اند استخراج و معرفي شود تا علاقمندان بتوانند بيشتر در اين راستا مطالعه نمايند. روش و چگونگي انجام پژوهش: در اين پژوهش پس از مرور اجمالي بر منابع موجود در كتابخانه‌ها از جمله كتابخانه دانشگاه اصفهان، پايگاه‌هاي داده و كتابخانه‌هاي ديجيتالي به جمع آوري كُتُب و شخصيتهاي شاخص ايراني پيرامون غذاي سالم پرداخته شد. يافته‌ها و نتيجه‌گيري: هر چند كُتُب زيادي طي سال‌هاي اخير پيرامون غذاي سالم چاپ شده است و برخي مورد استقبال هم واقع شده كه به گزارش تازه‌هاي نشر پايگاه اطلاع‌رساني خانه كتاب از سال93 تا 94، 345 كتاب در شاخه‌هاي مختلف علم تغذيه در كشور منتشر شده است كه در اين ميان آثار محدودي با نگاه قرآني به بررسي موضوع غذا پرداخته‌اند، كتاب‌هايي نظير پانزده روز تا سلامتي، طب در قرآن، آياتي در خصوص غذا و درمان همراه با تفاسير كه در برگيرنده مباحثي نظير قرآن كريم و تغذيه ي انسان، مزاج‌هاي گوناگون مواد غذايي، رژيم‌هاي غذايي براي پاكسازي بدن، آداب غذا خوردن و مهماني و غيره مي باشد. با استفاده از اين منابع ارزشمند اميد است از بسياري بيماري‌هاي جسمي و روحي پيشگيري و راهكارهايي مفيد براي ارتقاي سلامت فرد و جامعه ارائه نمود.