مطالعه و تعيين گرده گل گياهان مورد علاقه زنبور عسل

*

بيان مسئله: عسل حاصل انجام فرايندهاي بيولوژيكي روي گرده گل هاي مختلف توسط زنبور عسل است، كيفيت، رنگ، طعم و ارزش غذايي و دارويي عسل متاثر از گرده گل گياهاني است كه زنبور عسل به آنها دسترسي و علاقه دارد، از اين رو گرده شناسي عسل از اهميت بالايي برخوردار است. هدف پژوهش: در اين مقاله سعي شده با بررسي مطالعات گرده شناسي صورت گرفته در كشور مهمترين گياهان از لحاظ تامين گرده عسل در برخي از استان هاي كشور مشخص و جمع بندي گردد. روش و چگونگي انجام پژوهش: اين مقاله يك مطالعه مروري است. براي انجام اين تحقيق مطالب علمي مرتبط با موضوع تحقيق از منابع مرتبط گردآوري و مورد مطالعه و مقايسه قرار گرفت. يافته ها و نتيجه گيري: در جمع بندي مطالعات صورت گرفته از لحاظ گرده شناسي عسل در استانهاي شمالي، شمال غربي و مركزي ايران مشخص مي شود سه تيره Asteraceae، Fabaceae، Lamiaceae و Apiaceae بيشترين جذابيت را براي زنبور عسل ايجاد مي نمايند و ساير تيره ها مانند Rosaceaee، Brassicaceae و Rutaceae در رتبه هاي بعدي قرار دارند.