بررسي خاصيت ضد باكتريايي عسل طبيعي آويشن به صورتINVITRO بر عليه E.coli مقاوم به چند آنتي بيوتيك جدا شده از طيور

*

بيان مسئله: زنبور عسل يكي از عجايب خلقت است خداوند در سوره نحل ميفرمايد فِيهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ.؛ عسل حاوي برخي آنزيمهاي مهم مانندآميلاز، اينورتاز، كاتالازوپراكسيداز، برخي از ويتامينها از جمله گروه ب، املاح معدني مانند كلسيم، پتاسيم، سديم، منگنز، آهن، مس، فسفر، منيزيم وگوگرد برخي از پروتئين ها و، آمينواسيدها،برخي از اسيدهاي آلي مثل اسيد فرميك، مشتقات كلروفيل و تركيبات معطر است، امورزه با توجه به مقاومتهاي دارويي، خواص ضد ميكروبي عسل از اهميت زيادي برخوردار است. هدف پژوهش: در مطالعه حاضر تاثير ضد باكتريايي عسل آويشن به روش MICبر روي يك ايزوله E.coli جدا شده از طيور گوشتي مبتلا به سندرم كمپلكس تنفسي طيور و كلي سپتي سمي مقاوم به برخي از آنتي بيوتيكهاي رايج اشاره ميشود. روش و چگونگي انجام پژوهش: با توجه به درگيري تعداد30000 فطعه مرغ گوشتي 26 روزه به عفونت كمپلكس تنفسي و كلي سپتي سمي و انتي بيوگرام انجام شده كه حاكي از مقاومت به نئومايسين، تتراسيكلين، انروفلوكساسين، اريترومايسين و سولتريم بود، باكتريها خالص سازي و در آزمايشگاه پس از انجام تستهاي بيوشيميايي لازم اقدام به بررسي خاصيت ضد باكتريايي عسل آويشن در مقايسه به ديگربه آنتيب بيوتيكهاي رايج گرديد، از باكتري كشت مايع 107CFU تهيه و در داخل آبگوشت مولر هيلتون حاوي غلظتهاي 100- تا 100000- V/Vعسل آويشن در مقايسه با آنتي بيوتيكهاي فوق و فوزباك، فلورفنيكل كشت و پس از 24 ساعت انكوباسيون مطالعه شد. يافته و نتيجه گيري: MIC عسل طبيعي آويشن درغلظت 10000- بود ودر ساير انتي بيوتيكها غير از فوزباك رشد باكتري در تمام لوله ها قابل مشاهده بود.

*