مروري بر مطالعات انجام شده در زمينه تأثير فرآورده هاي زنبور عسل بر ضد هليكوباكتر پيلوري

*

بيان مسئله: تقريبا 50٪ از جمعيت جهان به هليكوباكتر پيلوري، آلوده هستند. مطالعات زيادي در شرايط آزمايشگاهي و باليني در سرتاسر جهان در زمينه تاثير فرآورده هاي زنبور عسل از جمله عسل و پروپوليس بر روي هليكوباكتر پيلوري و تاثير مستقيم اين فرآورده ها بر روي اين باكتري و يا تاثير تقويت كننده آنها بر روي رژيم هاي دارويي رايج براي درمان اين باكتري صورت گرفته است. هدف پژوهش: هدف از اين مطالعه بررسي تاثير عسل و پروپوليس بر روي باكتري هليكوباكتر پيلوري و همچنين بررسي مكانيسم عمل اين تركيبات مي باشد. روش و چگونگي انجام پژوهش: در اين بررسي مطالعات مختلف انجام شده در زمينه تاثير عسل و پروپوليس بر روي هليكوباكتر پيلوري در شرايط آزمايشگاهي و باليني مورد مطالعه قرار گرفته و مقايسه شده است. يافته ها و نتيجه گيري: عسل به عنوان يك مهار كننده قوي براي گاستريت و زخم معده عمل مي كند. مطالعات باليني نشان داده اند كه عسل ترشح اسيد معده را كاهش مي دهد و به روند بهبود بيماري كمك مي كند. نتيجه محتواي قند بالا و pH پايين در عسل تبديل اكسيداتيو گلوكز به اسيد گلوكونيك توسط گلوكز اكسيداز مي باشد. اين مكانيزم پراكسيد هيدروژن را آزاد مي كند كه به عنوان عامل ضد باكتريايي عمل مي كند. گلوكز اكسيداز همچنين بر روي فيبروبلاست ها و فعال كننده هاي سلول هاي اپيتليال در جهت بهبود زخم هاي ناشي از هليكوباكتر پيلوري عمل مي كند. تاثير ضد باكتريايي پروپوليس نيز در مطالعات مختلف به اثبات رسيده است. يكي از تركيبات اصلي پروپوليس فنانيلل استر اسيد كافئيك (CAPE) مي باشد كه داراي خواص ضد التهابي است. سلول هايT، بويژه سلول هايCD4+، نقش مهمي را در شروع گاستريت مرتبط با هليكوباكتر پيلوري بازي مي كنند. CAPE به عنوان سركوبگر سلول هاي T عمل مي كند.