ارتباط عسل با پيشگيري و بهبود سرطان

*

بيان مسئله: سرطان يكي از كشنده ترين علل مرگ و مير جهاني بوده كه همچنان چالش هايي براي درمان آن وجود دارد و دستيابي به گزينه‌هاي جديد براي درمان و يا جلوگيري از وقوع آن از حوزه‌هاي مهم تحقيقاتي جهان است. درمان هاي اصلي و رايج اين بيماري، شيمي درماني و يا راديوتراپي است كه عموما عوارض مهمي بدنبال دارند چرا كه نه تنها بر سلول‌هاي سرطاني بلكه بر سلول هاي سالم نيز اثر ميگذارند و به آن ها آسيب وارد مي كنند. هدف پژوهش: ارزيابي يافته هاي علمي موجود در زمينه استفاده از عسل براي پيشگيري و درمان سرطان روش و چگونگي انجام پژوهش: جستجو در منابع در دسترس بويژه مقالات مرتبط موجود در سايت هاي علمي و پژوهشي، ارزيابي و جمع بندي آنها يافته ها و نتيجه گيري: اگرچه تغيير درسبك زندگي بويژه اصلاح رژيم غذايي، در روند بيماري و يا جلوگيري از سرطان نقش اساسي دارد، اما تحقيقات امروزه در پي كشف موادي با اثر قوي نظير خاصيت شيمي درماني هستند و يكي از اهداف تحقيقاتي در اين رابطه، بررسي محصولات طبيعي همانند عسل ميباشد. عسل هرچند يك محصول غذايي مفيد است، اما روزيروز تاثير عسل و تركيبات خاص آن مورد توجه بيشتر قرار گرفته و ويژگي شفابخشي آن بيشتر نمودار مي شود چنانچه طي تحقيقات متمادي، خواصي هم چون: خاصيت ضد تكثير، تاثير بر برخي فاكتورهاي رشد، خاصيت آپوپتوزي، خاصيت ضد‌التهابي، پتانسيل ضد آنژيوژنز، خاصيت ضد تهاجمي و خاصيت آنتي اكسيداني در عسل كشف شده است. طي تحقيقاتي، نشان داده شده كه هليكوباكتر پيلوري عامل التهاب معده و از عوامل خطر اساسي سرطان معده تحت تاثير عسل مانوكا، قرار گرفته و تغييراتي چشم گير در روند بيماري مشاهده شده است. مكانيسم خاصيت ضد سرطاني عسل به تحريك فرآيند آپوپتوز و جلوگيري از روند چرخه ي سلولي نسبت داده شده است هرچند در ديگر مطالعات صورت گرفته، فعاليت ضد لوسمي (نوعي سرطان خون) تركيباتي هم چون فنول موجود در عسل، گزارش شده است. انتظار ميرود تا ادامه تحقيق در مورد تاثيرات پلي فنول ها واجزاي ديگر احتمالي، بر روي چرخه سلولي،رشد سلولي، تكثير و نيز تحريك آپوپتوز در سلول‌هاي سرطاني، زمينه كشف تركيبات جديد موثر را فراهم آورد.

*