پديدآورندگان :
رضائي عباس Rezaie.ut.ac@gmail.com فارغ التحصيل رشته علوم دامي، گروه علوم دامي، دانشكده كشاورزي و منابع طبيعي كرج، دانشگاه تهران؛ , نهضتي پاقلعه غلامعلي استاديار گروه علوم دامي، دانشكده كشاورزي و منابع طبيعي كرج، دانشگاه تهران
كليدواژه :
زنبورعسل , ژل رويال , بره موم , زهر , گرده گل , عسل
چكيده فارسي :
بيان مسئله: زنبورعسل موجود مقدسي است كه در قرآن به آن اشاره شده است. مهم ترين محصولات شناخته شده از زنبورعسل، عسل و موم مي باشد. اما گرده گل، ژل رويال، زهر، بره موم، ملكه و لارو نيز قابل فروش بوده و جز محصولات توليدي زنبورعسل به شمار مي آيد. استفاده از عسل، ژل رويال، بره موم در محصولات آرايشي بهداشتي به جهت بهره بردن از خواص درماني آنها گسترش چشمگيري داشته و در برخي از مكمل هاي غذايي نيز استفاده مي شود. هدف پژوهش: ديد و نگرش نسبت به زنبورعسل نه تنها به بعنوان مهم ترين عامل گرده افشاني در گياهان بلكه بعنوان يك داروساز، كه تمامي محصولات توليد آن اثرات درماني و تغذيه اي دارد، مي تواند بيشتر از گذشته به كشف اثرات درماني محصولات آن بر روي زندگي روزمره تاثيرگذار باشد. روش و چگونگي انجام پژوهش: در اين مقاله جزئيات برخي از خواص درماني محصولات زنبورعسل بصورت مروري از منابع مختلف علمي و نتايج كار ساير پژوهشگران بررسي شده است. يافته ها و نتيجه گيري: از عسل هم بعنوان يك ماده غذايي عالي و هم آنتي بيوتيك طبيعي ياد شده كه اثرات درماني در دستگاه گوارش، زخم بستر و پانسمان جراحات دارد. بره موم زنبورعسل به بعنوان قوي ترين آنتي بيوتيك طبيعي دنيا كه زنبور عسل از صمغ درختان فراوري ميكند شناخته مي شود و در درمان بسياري از بيماري هاي عفوني، سينوزيت، زخم معده، عفونت هاي مجاري ادراري و... كاربرد دارد. ژل رويال مكمل غذايي ارزشمندي است كه توسط زنبورران كارگر توليد شده و غذاي اصلي ملكه مي باشد، خواص آنتي اكسيداني و ضد سرطاني داشته و بعنوان تنظيم كننده كار غدد درون ريز بدن عمل مي¬كند. زهر زنبور عسل از گذشته هاي دور به طرق مختلفي مورد استفاده قرار مي¬گرفته است. نتايج محققين حاكي از اثبات اثرات درماني زهر بر روي بيماري گسترده اي مانند: آرتريت، مشكلات حركتي شانه، بيماري هاي سيستم عصبي مركزي و محيطي( ام اس، سكته مغزي، التهاب اعصاب و..)، فشار خون، اگزما، درماتيت، پسوريازيس، كوليت، آسم، برونشيت و... ميباشد. گرده گل زنبورعسل هنوز هم به عنوان يك درمان در طب عاميانه و به عنوان يكي از تركيبات بيولوژيكي لوازم آرايشي و بهداشتي استفاده مي شود. گرده زنبور عسل شامل تمام هشت آمينو اسيد ضروري مي باشد، همچنين حاوي مقادير بالايي از ويتامين هاي گروه ب و ويتامين ث و ويتامين هاي محلول در چربي مي باشد. گرده زنبور عسل به طور سنتي به عنوان غذاي ضد پيري و انرژي زا استفاده شده است و همچنين اثرات درماني آن بر روي بيماري هاي شايع در مردان همچون سرطان پروستات گزارش شده است. در قرن حاضر با توجه به گسترش علم طب و شيوع بيماري هاي جديد، لزوم باز نگري و استفاده از طب هاي قديم بعنوان روش هاي كمكي در درمان بيش از پيش احساس مي شود. از آنجاييكه زنبورعسل بعنوان يك مكملساز دارويي و غذايي عمل مي¬كند، توجه و تحقيقات بيشتر بر روي اثرات درماني محصولات آن مي تواند دريچه جديدي بر روي استفاده از طبيعت براي پيشگيري و درمان بيماري ها بر روي ما بگشايد.
چكيده لاتين :
Honey is a natural food supplement and natural antibiotic that has healing effects on the gastrointestinal tract, wound healing, and wound dressing. Bee propolis is known as the strongest natural antibiotic in the world that the Honey bee treats from gum of trees and using in the treatment of many infectious diseases, sinusitis, stomach ulcers, and urinary tract infections. Royal jelly is a valuable food supplement produced by the worker s butcher and Queen s main food, has anti-oxidant and anti-cancer properties and acts as a regulator of the endocrine function of the body. Bee venom has been used in many ways since the past. The results of the researchers suggest that poison therapy effects on a wide range of diseases, such as arthritis, shoulder movement problems, central nervous system and peripheral nervous system disorders (MS, stroke, nervous inflammation, etc.), blood pressure, eczema, dermatitis, psoriasis , Colitis, asthma, bronchitis and ... . Bee Pollen is still used as a treatment in folk medicine and as one of the cosmetic biological compounds. Bee pollen contains all eight essential amino acids, also contains high levels of vitamins B and vitamin C and fat-soluble vitamins. Bee pollen has traditionally been used as an anti-aging and energy supplement, and its therapeutic effects have been reported on common diseases in men, such as prostate cancer. In the present century, due to the spread of medicine science and the spread of new diseases, the need for rethinking and the use of old medicine as ancillary methods of treatment is felt more than ever.