شماره ركورد كنفرانس :
4629
عنوان مقاله :
نقش عسل در پيشگيري و كنترل بيماري پوسيدگي دندان
پديدآورندگان :
علي اصغري اعظم a.aliasghary@alzahra.ac.ir دانشجوي دكتري رشته ميكروبيولوژي، گروه ميكروبيولوژي، دانشكده علوم زيستي، دانشگاه الزهرا (س)، تهران؛ , رباني خوراسگاني محمد m.rabbani@biol.ui.ac.ir دانشيار رشته ميكروبيولوژي، گروه زيست شناسي، دانشكده علوم، دانشگاه اصفهان؛
كليدواژه :
پوسيدگي دندان , عسل , فرآورده طبيعي
عنوان كنفرانس :
اولين همايش ملي فرآورده هاي زنبور عسل از منظر زيست شناسي، سلامت و اقتصاد
چكيده فارسي :
بيان مسئله: پوسيدگي دندان از مهمترين بيماري هاي دهان و دندان است كه نقش ميكروارگانيسم ها در ايجاد آن به اثبات رسيده است. درمان اين بيماري مستلزم صرف وقت و هزينه زيادي مي باشد. اما اين بيماري قابل كنترل و پيشگيري است. هرچند روش هاي كلاسيك براي كنترل و مقابله با پوسيدگي دندان همچنان مورد توجه و اجراست تمايل به استفاده از فراورده هاي طبيعي به منظور كاهش اثرات جانبي مواد شيميايي و كاهش تكوين مقاومت ميكروبي و عدم برهمزدن تعادل اكوسيستم دهان افزايش يافته است. عسل فراورده‌اي طبيعي است كه به‌عنوان يك ماده سلامت بخش با توان قابل توجه در عرصه پيشگيري و درمان خواص بسيار مطلوبي دارد. عسل داراي ويتامين‌هاي متعددي از قبيل تيامين، ريبوفلاوين، اسيد نيكوتنيك، اسيد اسكوربيك و پيريدوكسين است. خواص ضد ميكروبي عسل در چندين مطالعه گزارش شده است. تاثير عسل روي ميكروب هاي دهاني خاصيت ضد پوسيدگي آن را نشان مي دهد. هدف پژوهش: مطالعه حاضر با هدف مروري بر مطالعات انجام شده در مورد فعاليت ضد ميكروبي عسل عليه ميكروبهاي عامل پوسيدگي دندان، اهميت و نقش آن در پيشگيري و كنترل پوسيدگي دندان انجام گرفت. روش و چگونگي انجام پژوهش: مطالعه حاضر يك پژوهش مروري است كه با بررسي مقالات مرتبط با خواص ضد ميكروبي عسل در ارتباط با بيماري پوسيدگي دندان با جستجو در پايگاههاي الكترونيكي PubMed و SID، Google scholar، Scopous و با كلمات كليدي Dental caries و honey انجام گرفته است. يافته ها و نتيجه گيري: اثرات ضد ميكروبي عسل عليه ميكروبهاي عامل پوسيدگي دندان در چندين مطالعه بررسي شده است، و در بيشتر مطالعات اثربخشي مناسبي عليه مهمترين ميكروبهاي اصلي ايجاد كننده پوسيدگي دندان مانند استرپتوكوكوس موتانس داشته است. بنابراين، اين فرآورده‌ي طبيعي و ارزشمند مي تواند در كنترل و پيشگيري از بيماري پوسيدگي دندان در قالب فرمولاسيون هاي دارويي مختلف مانند دهان شويه و خمير دندان مورد استفاده قرار گيرد هرچند جمع بندي قطعي نيازمند بررسي ها و مطالعات بيشتر در اين زمينه است.
