تعيين فراسنجه هاي تجزيه پذيري ضايعات نرم كارخانه آرد گندم با روش درون تني

اين پژوهش به منظور تعيين فراسنجه هاي تجزيه پذيري ماده خشك،‌ ماده آلي و‌ پروتئين خام ضايعات نرم كارخانه آرد گندم در شرايط درون تني انجام شد. تركيبات شيميايي با روش هاي رايج و فراسنجه هاي تجزيه پذيري با استفاده از گوسفندان فيستوله گذاري شده تعيين شد. پروتئين خام و ماده آلي به ترتيب 6/119 و 4/933 گرم به ازاي هر كيلوگرم ماده خشك تعيين شد. بخش قابل تجزيه سريع ماده خشك، ماده آلي و پروتئين خام به ترتيب60/37، 49/35 و 10/65 درصد و پتانسيل تجزيه پذيري نيز به ترتيب 36/77،‌ 31/75 و 96/90 درصد تعيين شد. نرخ تجزيه پذيري پروتئين حدود 4 برابر نرخ تجزيه پذيري ماده خشك و به ميزان 44/6 درصد در ساعت تعيين شد. بيشترين و كمترين تجزيه پذيري موثر به ترتيب براي پروتئين خام در نرخ عبور 2 درصد به ميزان 43/86 درصد و ماده آلي در نرخ عبور 6 درصد و به ميزان 75/44 درصد برآورد شد. نتايج مربوط به تركيبات شيميايي و فراسنجه هاي تجزيه پذيري نشان داد كه اين ضايعات ارزان قيمت به عنوان يك ماده خوراكي با منبعي مناسب از پروتئين و بخش با پتانسيل تجزيه پذيري بالا مي-تواند در تغذيه دام به ويژه نشخواركنندگان به صورت بخشي از جيره غذايي مورد استفاده قرار گيرد.