مقايسه‌ي سطوح مختلف جو سياه با يك رقم جو بومي با استفاده از آزمون توليد گاز

مقايسه‌ي سطوح مختلف جو سياه با يك رقم جو بومي با استفاده از آزمون توليد گاز مرتضي نيكدوست1، يداله چاشني دل2، محمدكاظمي فرد 3،عليرضا جعفري صيادي4 1-دانش آموخته كارشناسي ارشد تغذيه دام، گروه علوم دامي، دانشگاه كشاورزي ومنابع طبيعي ساري ايران 2- دانشيار گروه علوم دامي، دانشگاه كشاورزي ومنابع طبيعي ساري ، ايران 3 -استاديار گروه علوم دامي دانشگاه كشاورزي ومنابع طبيعي ساري ، ايران 4 -استاد گروه علوم دامي، دانشگاه كشاورزي ومنابع طبيعي ساري ، ايران Email:mtnk1373@gmail.com چكيده: زمينه‌ي مطالعاتي: يكي از راه‌هاي افزايش بهره وري، استفاده از منابع خوراك و تهيه جيره‌هاي متعادل و متوازن به منظور تامين احتياجات غذايي دام و طيور شناخت تركيبات شيميايي و ارزش غذايي ان است. هدف: اين ازمايش جهت تعيين ميزان گاز توليدي جو سياه در مقايسه با يك رقم جو بومي در شرايط ازمايشگاهي انجام شد. روش كار:براي هر سه بخش جيره، تيمارهاي ازمايشي شامل 1)جيره‌ي پايه (بدون مخلوط جوسياه،شاهد) 2)جيره‌ي پايه با مخلوط 50 درصد جو سياه 3) و جيره‌ي پايه با جايگزيني 100 درصد جو سياه بودند. كه جيره ي دوره ي اول با 60 درصد كنسانتره جيره ي مياني با 70 درصد كنسانتره و جيره ي پاياني با 80 درصد كنسانتره تنظيم گرديد. نمونه جيره‌هاي اماده شده در ازمايشگاه با استفاده از روش ثبت فشار با فشارسنج براي اندازه گيري گاز توليد شده انجام شد. فشار گاز توليدي ناشي از تخمير در ساعت‌هاي 2 ،4 ،6 ،8 ،16 ،24 ،36 ،48 ،72 و96 بعد ازعمل انكوباسيون ثبت شد. نتيجه گيري نهايي: دانه‌ي جو به ميزان زيادي در جيره ي دام ها مورد استفاده قرار مي‌گيردكه بدليل تجزيه پذيري سريع ان در شكمبه باعث اختلالات گوارشي مي‌شود. نتايج اين پژوهش نشان داد كه توليد گاز در جو سياه كمتر بوده واستفاده از اين جو منجر به بهبود اكوسيستم شكمبه و كاهش خطرات احتمالي اسيدوزيس مي‌شود. كلمات كليدي:1توليدگاز2جوبومي3جوسياه