ارزيابي و بهبود عملكرد خطوط توليدي بر اساس معيارهاي توليد ناب با رويكرد تحليل پوششي داده‌هاي فازي

در دو دهه اخير، هزينه پايين، كيفيت بالا، تهيه، توليد و توزيع در زمان كوتاه و به طور كلي توليد ناب، به عنوان اصل مسلم شركت‌هاي توليدي فرض شده است. با توجه به اهميت ارزيابي عملكرد در رشد و بقاي سازمان‌هاي توليدي و كارخانجات و با دانستن اينكه خطوط توليدي هسته اصلي كارخانجات مي‌باشند، در اين مقاله به ارزيابي و بهبود عملكرد خطوط توليدي براساس معيارهاي ناب پرداخته شده است. به اين منظور معيارهاي خط توليد ناب براساس معيارهاي مشترك توليد ناب و خط توليد شناسايي شده و تكنيك تحليل پوششي داده‌ها به دليل قابليت‌هاي بسيار به عنوان ابزار مناسب ارزيابي عملكرد انتخاب و با توجه به كيفي بودن اطلاعات خطوط، مدل تحليل پوششي داده‌هاي انتخابي به روش تغيير متغير فازي شده است. به منظور تشريح مدل ارائه شده، مطالعه موردي در يكي از كارخانجات مواد غذايي انجام شده و عملكرد پنج خط توليد كارخانه اندازه‌گيري شده است. يافته‌ها نشان مي‌دهد در برش آلفاي يك، خطوط توليد كنسرو سبزيجات و سس كچاپ ناكارا مي‌باشند و درصد تغيير در هريك از معيارهاي توليد ناب براي اين دو خط محاسبه شده است.