شماره ركورد كنفرانس :
4669
عنوان مقاله :
مدلي چندهدفه براي طراحي زنجيره تأمين پايدار در صنعت پسته و بررسي طرح‌هاي اصلاح كشاورزي
پديدآورندگان :
عباسيان مهيار دانشجوي كارشناسي ارشد، دانشكده مهندسي صنايع، دانشگاه صنعتي شريف، تهران، ايران , حجي عليرضا ahajii@sharif.edu دانشيار دانشكده مهندسي صنايع، دانشگاه صنعتي شريف، تهران، ايران , محمدي سياه رودي محمد حسين دانشجوي كارشناسي ارشد، دانشكده مهندسي صنايع، دانشگاه صنعتي شريف، تهران، ايران
كليدواژه :
زنجيره تأمين پايدار , توسعه پايدار كشاورزي , صنعت پسته , بهينه‌سازي چندهدفه
عنوان كنفرانس :
پانزدهمين كنفرانس بين المللي مهندسي صنايع
چكيده فارسي :
تجارت پسته در ايران از اهميت زيادي در صادرات غيرنفتي برخوردار است و اين كشور توانسته در ساليان متمادي در رده كشورهاي عمده توليدكننده اين محصول باشد. در سال‌هاي اخير متأسفانه توليدات پسته در اين كشور با كاهش شديدي مواجه شده و از طرف ديگر كشور آمريكا توانسته سهم بزرگي از بازار جهاني را تصاحب كند. پژوهشگران مهم‌ترين علل اين كاهش را خشك‌سالي و كمبود آب، كشاورزي ناكارآمد و فقدان مديريت جامع و كارآمد بر زنجيره عرضه پسته دانسته‌اند. در اين تحقيق براي رسيدگي به اين مشكلات به مديريت زنجيره تأمين پايدار كه به سه بعد اقتصادي، اجتماعي و زيست‌محيطي توجه داشته باشد توجه شده است. لذا مدلي جهت تصميم‌گيري جامع بر مسائل موجود در حوزه‌هاي كشاورزي، فرآوري، نگهداري، توزيع و فروش توسعه داده‌شده است. ازآنجايي‌كه در اغلب زنجيره تأمين مواد غذايي حلقه‌هاي اول بيشتر بر ابعاد اقتصادي، اجتماعي و زيست‌محيطي يك زنجيره تأمين پايدار تأثير مي‌گذارند لذا در اين تحقيق توجه فراواني در بهبود فرآيندهاي كشاورزي و تعريف طرح‌هاي اصلاح كشاورزي شده است. نتايج به‌دست‌آمده نشان‌دهنده كارايي بالاي طرح‌هاي آبياري زيرسطحي در حل اين مشكل بوده است.
