بررسي تاثير ارتفاع از سطح دريا بر ميزان و تركيبات اسانس بابونه آلماني (Matricaria chamomilla

Effect of altitude on essential oil content and constituents of chamomile (Matricaria chamomilla)

بابونــه آلمــاني گيــاهي علفــي و يكســاله از خــانواده گل ستاره‌اي‌ها‌ بــا نــام علمــي Matricaria chamomilla ميباشد. بابونه از قديمي‌ترين و مهمترين گياهان دارويي شناخته شده توسط انسان است. گل‌هاي بابونه به عنوان يك ماده خام حاوي اسانس و نزديك به 120 تركيب شيميايي مثل ترپنوئيدها، فلاونوئيدها و موسيلاژها مي‌باشد. به منظور بررسي تاثير ارتفاع از سطح دريا بر درصد تركيبات تشكيل دهنده اسانس بابونه آلماني، آزمايشي در سال 1396 در دانشگاه بين المللي امام خميني (ره) قزوين، اجرا گرديد. به همين منظور گياه بابونه در مرحله گلدهي كامل از پنج منطقه جغرافيايي مختلف شامل، مينودر (1300 متر از سطح دريا)، فدك (1400 متر از سطح دريا)، كوهين (1500 متر از سطح دريا)، نياق (1700 متر از سطح دريا) و الموت (2000 متر از سطح دريا)، واقع در استان قزوين، جمع‌آوري گرديد. نتايج نشان داد كه از ميان 25 تركيب شناسايي شده در اسانس بابونه آلماني، بيشترين مقدار كامفور و كاريوفيلن به ترتيب به مقدار 7/ 12 و 8 /9 درصد از گياهان جمع‌آوري شده از فدك؛ بالاترين ميزان كريزانتنيل استات (8/ 26 درصد) در نمونه‌هاي مينودر؛ بيشترين مقدار بتا-فارنزن (7/ 13 درصد) از بابونه‌هاي روييده در الموت و بالاترين مقدار آلفا بورنيل استات (6/ 11 درصد) و اسپاتنول (9 /14 درصد) از گياهان جمع‌آوري شده از كوهين به دست آمد. ارتفاع از سطح دريا تاثير قابل توجهي بر درصد تركيبات تشكيل دهنده اسانس بابونه آلماني داشت و همين امر در انتخاب محل مناسب كشت اين گياه براي مصارف دارويي موثر است.