عوامل مؤثر بر توسعه بازار انواع آبزيان و محصولات فرآوري شده در شهرستان ايلام

توجه به منابع آبي گسترده و ذخاير متنوع آبزيان در ايران، توجه به اين ماده غذايي با ارزش، اهميت و ضرورت فوق¬العاده¬اي دارد. در اين راستا، پژوهش حاضر با هدف كلي بررسي عوامل مؤثر بر توسعۀ بازار انواع آبزيان و محصولات فرآوري شده در شهرستان ايلام انجام شد. جامعۀ آماري اين پژوهش، شامل تمام كارشناسان و آبزي¬پروران شهرستان ايلام بودند (N=101) كه با استفاده از روش سرشماري پرسشنامه پژوهش در بين آن¬ها توزيع شد. ابزار اصلي پژوهش براي جمع‏آوري داده‏ها و اطلاعات، پرسشنامۀ محقق ساخته¬اي بود كه روايي آن توسط پانل متخصصان و پايايي آن با محاسبه ضريب آلفاي كرونباخ مورد قبول واقع شد. تجزيه و تحليل داده‏ها در دو بخش آمار توصيفي و استنباطي با استفاده از نرم‏افزار SPSS نسخه 21 انجام شد. بر اساس نتايج حاصل از تحليل عاملي اكتشافي عوامل مؤثر بر توسعۀ بازار انواع آبزيان و محصولات فرآوري شده از ديدگاه افراد مورد مطالعه در پنج دستۀ؛ 1- فيزيكي- مزرعه¬اي، 2- مديريتي، 3- اقتصادي، 4- آموزشي و 5- اجتماعي طبقه¬بندي شدند. علاوه بر اين، براساس نتايج حاصل از پژوهش مهم¬ترين راهكارهاي توسعۀ بازار انواع آبزيان و محصولات فرآوري شده از ديدگاه افراد مورد مطالعه؛ «متنوع نمودن محصولات آبزيان»، «فيله كردن محصولات آبزيان» و «منجمد كردن محصولات دريايي» بودند. نتايج اين مطالعه دستاوردهاي مناسبي را براي كمك به سياست¬گذاران و برنامه¬ريزان مربوطه براي توسعۀ بازار انواع آبزيان و محصولات فرآوري شده در پي دارد.