شماره ركورد كنفرانس :
4678
عنوان مقاله :
اثر پيري تسريع شده بذر بر شاخص‌هاي جوانه‌زني و صفات بيوشيميايي بذر چاودار (Secale cereale)
پديدآورندگان :
مرادي علي amoradi@yu.ac.ir استاديار گروه زراعت و اصلاح نباتات، دانشكده كشاورزي، دانشگاه ياسوج , بهبود رويا دانشجوي كارشناسي ارشد علوم و تكنولوژي بذر، گروه زراعت و اصلاح نباتات، دانشكده كشاورزي، دانشگاه ياسوج , منصوري مهناز دانشجوي كارشناسي ارشد علوم و تكنولوژي بذر، گروه زراعت و اصلاح نباتات، دانشكده كشاورزي، دانشگاه ياسوج
كليدواژه :
بنيه بذر , جوانه‌زني , چاودار , زوال بذر
عنوان كنفرانس :
سومين كنگره بين المللي و پانزدهمين كنگره ملي علوم زراعت و اصلاح نباتات ايران
چكيده فارسي :
آزمون پيري تسريع شده يكي از مهم‌ترين آزمون‌هاي استفاده شده براي ارزيابي پتانسيل فيزيولوژيكي گونه‌هاي مختلف بذور و تهيه اطلاعاتي از درجه سازگاري آن‌ها مي‌باشد. در اين بررسي اثر زوال بذر (آزمون پيري تسريع شده) بر شاخص‌هاي جوانه‌زني و صفات بيوشيميايي در شرايط آزمايشگاهي روي بذر چاودار انجام گرفت. تيمار آزمايش شامل زوال بذر در چهار سطح در مدت زمان‌هاي صفر (بدون زوال)، 24، 48 و 72 ساعت در شرايط دماي 41 درجه سانتي‌گراد و با رطوبت نسبي 95 درصد اجرا شد. نتايج نشان داد كه با افزايش سطوح زوال شاخص‌هاي درصد جوانه‌زني و سرعت جوانه‌زني كاهش پيدا كردند. همچنين نتايج مربوط به صفات بيوشيميايي ﻧﺸﺎن داد كه با افزايش سطح زوال پروتئين محلول، آلفا آميلاز و ميزان فعاليت آنزيم كاتالاز كاهش و ميزان قند محلول كل با افزايش سطح زوال افزايش يافتند. بطور كلي نتايج آزمايش بيانگر اين بود كه زوال بذر از طريق افت فعاليت متابوليسم مواد ذخيره¬اي و كاهش فعاليت آنزيم‌هاي آنتي اكسيدانت مي¬تواند جوانه زني بذر چاودار را محدود نمايد.
