اثر زوال بذر بر شاخص هاي جوانه زني و رشد گياهچه استويا(Stevia rebaudianaBertoni)

گياه دارويي استويا داراي شيرين كننده طبيعي در برگ ها مي باشد و در مقايسه با ساير شيرين كننده ها داراي خاصيت شيرين-كنندگي بيشتر و ميزان كالري كمتري است.به منظور بررسي اثر زوال بذر بر شاخص هاي مهم جوانه زني بذر و خاصيت انبارماني اين گياه آزمايشي به صورت طرح كاملاً تصادفي با 4 تكرار انجام شد. تيمارهاي زوال بذر شامل زمان هاي صفر (به عنوان شاهد)، 48، 72، 96 و 144 ساعت در دماي 43 درجه سانتي گراد و رطوبت نـسبي 100درصد بود.بيش ترين درصد جوانه زني (82 درصد)، سرعت جوانه زني (33/18)، طول ساقه چه (787/0 سانتي متر)، طول ريشه چه (572/1 سانتي متر)، وزن تر (019/0 گرم) و خشك گياهچه (004/0 گرم) مربوط به تيمار شاهد و بدون زوال بود. در حالي كه طول ساقه چه و وزن خشك گياهچه در مدت 48 ساعت زوال بذر با حالت شاهد اختلاف معني داري نداشت. بنابراين به نظر مي رسد با افزايش زمان زوال بذر از 48 ساعت شاخص هاي جوانه زني كاهش محسوس نشان داده و قدرت انبارماني اين گياه پايين مي باشد.