مطالعه پروتئين هاي دفاع آنتي اكسيداني ارقام متحمل و حساس گندم تحت تنش شوري

به منظور بررسي پاسخ پروتئيني دخيل در دفاع آنتي اكسيداني تحت تنش شوري در ارقام گندم، آزمايشي در محيط گلخانه انجام شد. تنش شوري از نوع كلريدسديم در چهار سطح صفر (شاهد)، 100، 200 و 300 ميلي‌مولار اعمال شد و نمونه‌هاي برگي، دو هفته پس از اعمال تنش شوري تهيه شدند. سپس استخراج پروتئين از بافت برگي صورت گرفت و الكتروفورز دوبعدي در گياهان شاهد و تحت تيمارهاي تنش شوري انجام شد. نتايج تجزيه پروتئوم نشان داد كه تعداد هفت لكه پروتئيني تكرارپذير با تغيير بيان متفاوت بين دو رقم متحمل و حساس بصورت مشترك و تعداد دو و سه لكه پروتئيني بترتيب منحصر به رقم متحمل و حساس تحت تنش تغيير بيان معني دار داشتند كه اين پروتئين ها مربوط به دفاع آنتي اكسيداني بودند. در مجموع نتايج نشان داد كه بيشترين پروتئين هاي دخيل در دفاع آنتي اكسيداني در هر دو رقم Copper/Zinc superoxide dismutase و peroxiredoxin بودند.