يولاف زراعي، فرصتي جديد در اشتغال و توسعه پايدار

يك راهكار براي توسعه پايدار در بخش كشاورزي، شناخت استعدادهاي كشاورزي مناطق مختلف استان از طريق توان توليد محصولات جديد سازگار با شرايط آب و هوايي و كم توقع است. در اين راستا يولاف زراعي Avena sativa L.)) يكي از غلاتي است كه امروزه با داشتن خواص متعدد غذايي و دارويي توجه مردم در سراسر جهان را به خود معطوف داشته است. اين گياه فراموش شده ضامن سلامتي قلب و عروق و كاهنده كلسترول بد خون، كنترل كننده چاقي و ديابت نوع دو و سلامت پوست است. با توجه به خواص متعدد و منحصر به فرد اين گياه، در پرديس كشاورزي و منابع طبيعي دانشگاه رازي كرمانشاه از سال 1386 با ورود تعداد حدود 100 رقم و ژنوتيپ يولاف زراعي جمع‎آوري شده از نقاط مختلف جهان كه در بانك بذر استرالياي جنوبي نگهداري شده بود، آزمايشات و مطالعات تحقيقاتي همه جانبه (به‎زراعي، به‎نژادي، سيتوژنتيكي، مولكولي، كشت بافت، تحقيقي ترويجي و ...) شروع گرديد. پس از انجام آزمايشات متعدد، پايداري و سازگاري 21 ژنوتيپ مشترك در تمامي آزمايشات مورد بررسي قرار گفت. در اين پژوهش از داده‏هاي حاصل از آزمايشات انجام شده در چهار منطقه (كرمانشاه، سرپل‎ذهاب، بيستون، اسلام آباد غرب و ايلام) و 24 محيط (تركيب سال - مكان) طي سال‏هاي 1388 تا 1394 استفاده شد. نتايج اين تحقيق نشان داد كه در شرايط آبي، رقم Quoll داراي عملكردي متغير در دامنه 3268 تا 10656 كيلوگرم در هكتار با متوسط 5923 كيلوگرم در هكتار بود كه عملكرد بالاتر از متوسط در همه محيط‎ها بود. دامنه عملكرد دانه رقم Euro از 2864 تا 8004 كيلوگرم در هكتار با متوسط 5601 كيلوگرم در هكتار متغير بود كه از متوسط عملكرد دانه همه محيط‎ها بالاتر بود. تحت شرايط ديم، دامنه عملكرد دانه ژنوتيپ‎هاي يولاف از 215 تا 7379 كيلوگرم در هكتار متغير بود كه رقم Quoll با متوسط 3392 كيلوگرم در هكتار عملكرد بالاتري از متوسط عملكرد ژنوتيپ‎ها ( 2824 كيلوگرم در هكتار) در 7 محيط از 8 محيط آزمايشي داشت. رقم Euro با متوسط 3548 كيلوگرم در هكتار از متوسط عملكرد دانه همه محيط‌ها بالاتر بود. همچنين عملكرد بالاتري از متوسط عملكرد ژنوتيپ‌ها در 7 محيط از 8 محيط آزمايشي داشت. بر اساس نتايج بدست آمده مي توان گفت كه توسعه كشت اين محصول همراه با صنايع فراوري مربوط به آن فرصتي بي نظير را براي توسعه كشاورزي همرا ه با اشتغال پايدار را فراروي كشاورزان و مسئولين كشاورزي فراهم مي سازد