بررسي كيفيت خرفه (Portulaca oleracea L.) تحت تاثير دور آبياري و كود در چين‌هاي مختلف

آزمايشي طي سال زراعي 95- 1394 در مزرعه تحقيقاتي دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي خوزستان به صورت كرت‌هاي يك‌بار خرد شده در قالب طرح بلوك‌هاي كامل تصادفي با سه تكرار انجام گرفت. در اين آزمايش، كرت‏هاي اصلي شامل چهار سطح دور آبياري (پنج ،10، 15 و 20روز يك‌بار) و كرت‌هاي فرعي شامل انواع مختلف كود با چهار سطح (بدون كود، كود شيميايي، كود مرغي و كود گاوي) بودند. نتايج نشان دادند كه به‌طور كلي چين‌برداري باعث افزايش ميزان پروتئين برگ و ساقه شد؛ همچنين بررسي نتايج تجزيه روغن حاكي از اين مطلب بود كه در اين گياه درصد مناسبي از اسيدهاي چرب غيراشباع وجود دارد اما نكته قابل تأمل در مورد اين گياه بالا بودن درصد امگا 3 و امگا 6 نسبت به اسيد اولئيك است كه اين مطلب در اكثر روغن‌هاي خوراكي عكس مي‌باشد و در نتيجه مي‌توان اين گياه را منبع مناسبي براي امگا 3 و امگا 6 معرفي نمود و بر همين اساس مي‌توان خواص داروئي مفيد ذكر شده براي اين گياه را توجيه نمود.