راهكارهاي كاهش اثرات مضر فضولات طيور بر محيط زيست

تغذيه كافي و مناسب اهميت زيادي در پرورش طيور و پرندگان دارد و بالانس مواد مغذي مورد نياز پرنده جهت رشد بهتر و كاهش دفع مواد مغذي هضم نشده داراي اهميت ويژه اي است. عمدتاً مواد خوراكي مورد استفاده در جيره هاي غذايي طيور از منابع گياهي از قبيل ذرت، سويا و... مي باشند كه تركيب پروتئين آن ها از لحاظ بعضي از اسيدهاي آمينه ضروري جهت نياز پرنده كمبود دارند و براي تامين اين اسيدهاي آمينه درصد پروتئين جيره بالاتر در نظر گرفته مي شود. غلات كه بخش عمده جيره طيور را تشكيل مي دهند فسفر آن ها به صورت اسيد فايتيك مي باشد كه فسفر موجود در اسيد فايتيك براي پرنده گان قابل جذب نبوده و دفع مي گردد. مصرف بالاتر پروتئين و فسفر فيتاته غلات و ديگر منابع گياهي در جيره طيور باعث افرايش دفع ازت و فسفر در فضولات طيور مي گردد، كه استفاده از كود طيور در مزارع كشاورزي باعث افرايش غلظت ازت و فسفر در پساب هاي كشاورزي و آب زهكشي مزارع و نفوذ آن ها به تالاب ها و درياچه ها مي شود كه اين مسئله باعث رشد جلبك ها شده و با مصرف اكسيژن، جلوگيري از نفوذ نور به اعماق آب و توليد مواد سمي حيات موجودات آبزي را به خطر مي اندازد. با استفاده از پروتئين ايده آل به كمك مكمل اسيدهاي آمينه ي سنتتيك و آنزيم فيتاز در جيره هاي طيور مي توان دفع ازت و فسفر را در فضولات طيور كاهش داد و به حفظ محيط زيست كمك نمود