تعيين برخي از خواص فيزيكي و مكانيكي ليمو شيرين

در اين تحقيق برخي از خصوصيات فيزيكي و مكانيكي ليموشيرين مورد بررسي قرار گرفت. خصوصيات فيزيكي اندازه گيري شده در اين تحقيق شامل طول، عرض، ضخامت، قطر ميانگين هندسي و حسابي، مساحت سطح رويه، كرويت، وزن، حجم، چگالي و نسبت رعنايي بود. هم چنين خواص مكانيكي مورد بررسي، حداكثر نيروي لهيدگي و تغيير شكل در هنگام اعمال حداكثر نيرو و كار انجام شده براي رسيدن به حداكثر نيرو در لحظه لهيدگي در دو جهت عمودي و افقي بود. بررسي خواص فيزيكي نشان مي-دهد كه در ليموشيرين، قطر ميانگين هندسي و حسابي، درصد كرويت و مساحت سطح رويه به ترتيب92044/61 ،93823/61 ميلي‏متر ،0126/97 درصد و 31/12045ميلي‏متر مربع بود. حجم، وزن، چگالي و نسبت رعنايي در اين ميوه به ترتيب 7242/139 ميلي‏متر مكعب، 4506/135گرم، 972515/0گرم برميلي‏متر مكعب و 969715/0 است. در مورد خواص مكانيكي، نتايج حاكي از آن بود كه به ترتيب با بارگذاري فشاري در جهات عمودي و افقي ليموشيرين، ميزان حداكثر نيرو به ترتيب 246 و 161 نيوتن، تغيير شكل ميوه هنگام اعمال حداكثر نيرو 5/19 و 20 ميلي متر و كار انجام شده براي رسيدن به حداكثر نيرو در لحظه ي لهيدگي ميوه 57/1848 و 84/ 1277 نيوتن بر ميلي‏متر است