بررسي تركيبات شيميايي بره موم Propolis)) مناطق آذربايجان غربي و چهارمحال و بختياري

اين پژوهش به منظور بررسي ارزش غذايي يكي از فرآورده هاي كمتر شناخته شده زنبور عسل به نام بره موم انجام گرفت. ميزان دو كيلوگرم بره موم از زنبورداران استانهاي آذربايجان غربي و چهارمحال و بختياري خريداري و براي تعيين ميزان مواد مغذي و ارزش غذايي آن جهت تغذيه دام استفاده شد. نتايج نشان داد مقادير به دست آمده پروتيين خام، عصاره اتري، خاكستر، ماده خشك، درصد ماده آلي قابل هضم، براي بره موم آذربايجان به ترتيب93/2 ، 14/24 ، 75/24 ، 63/76 ، 15/16درصد ماده خشك بود. ميزان انرزي متابوليسمي و انرژي خالص شيردهي به دست آمده براي بره موم آذربايجان به ترتيب 75/4 و 92/1 مگاژول بر كيلو گرم ماده خشك بر كيلوگرم ماده خشك محاسبه گرديد. مقادير به دست آمده پروتيين خام، عصاره اتري، خاكستر، ماده خشك، درصد ماده آلي قابل هضم، براي بره موم چهارمحال و بختياري به ترتيب 99/3، 17/43 ، 01/5 ، 82/67 ، 77/14درصد ماده خشك بود. ميزان انرزي متابوليسمي و انرژي خالص شيردهي به دست آمده براي بره موم چهارمحال و بختياري به ترتيب 8/10 و 8/6 مگاژول بر كيلو گرم ماده خشك بر كيلوگرم ماده خشك محاسبه گرديد نتايج نشان داد تركيب شيميايي بره موم مناطق آذربايجان غربي و چهارمحال بختياري ازنظر ميزان مواد مغذي محاسبه شده متفاوت است.