پديدآورندگان :
سرحدي سميرا نويسنده دانشگاه علو م كشاورزي و منابع طبيعي گرگان,دانشكده علوم كشاورزي , ميرزايي حبيب اله نويسنده دانشيار دانشكده صنايع غذايي ،دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان , رضوي محمدعلي نويسنده گروه علوم و صنايع غذايي دانشگاه فردوسي مشهد , فرماني جمشيد نويسنده دانشگاه تهران,پرديس كشاورزي و منابع طبيعي كرج،دانشكده فناوري و مهندسي
