تاثير پروبيوتيك ها بر جوجه هاي گوشتي

پروبيوتيك ها به عنوان ميكروارگانيسم هايي تعريف مي شوند كه به منظور پايداري جمعيت ميكروبي مفيد و مقابله با ميكروب هاي بيماري زاي دستگاه گوارش در تغذيه طيور بكار مي روند. اثر مورد انتظار كه از يك محصول پروبيوتيك به طيف وسيعي از سويه-هاي ميكروارگانيسم و شيوه هاي توليد محصول آن ها با فعاليت هاي متابوليك متنوع وابسته است. همچنين توانايي كلونيزاسيون در روده، احتمالا مسئول متنوع بودن اثر آن ها بر نتايج بدست آمده مي باشد. گونه هاي قادر به كلونيزاسيون مثل لاكتوباسيلوس و انتروكوكوس و گونه هاي غيركلونيزاسيون باسيلوس، اسپورها و ساكارومايسه سرويسه مي باشند. حتي گونه هاي حاصل از سويه هاي مختلف و سويه هاي مختلف از گونه هاي متنوع ممكن است اثرات متنوعي داشته باشند. تركيب فعال محصولات پروبيوتيك يك سويه زنده از باكتري، اسپور يا مخمر مي باشد. كيفيت هر گرم از محصول به صورت واحد تشكيل دهنده كلوني (c.f.u) بيان مي شود.