اثر محلول پاشي كلات و نانو كلات آهن و پتاسيم بر ميزان ويتامين ث گوجه فرنگي

EFFECT OF FOLIAR APPLICATION IRON AND POTASSIUM CHELATED AND NANO-CHELATED, ON THE VITAMIN C OF TOMATO FRUITS

تغذيه مطلوب گياهان و كاهش اثر كمبود عناصر غذايي مهم، يكي از عوامل موثر بر توليد گياهان به شمار مي رود. با تغذيه برگي مي توان عناصر غذايي را در اسرع وقت در اختيار گياه قرار داد. در اين روش، عناصر غذايي به طور مستقيم در اختيار شاخه و برگ يا ميوه قرار مي گيرد. پتاسيم يكي از عناصر ضروري براي گياه است كه در بسياري از فعاليت هاي گياه مانند فتوسنتز و جذب آب نقش دارد. كمبود عناصر كم مصرف، از جمله آهن، در خاك هاي آهكي مناطق خشك و نيمه خشك، باعث محدود شدن رشد، عملكرد و كيفيت گياه مي شود. به منظور اثر محلول پاشي كلات و نانوكلات آهن و پتاسيم بر ميزان ويتامين ث گوجه فرنگي، پژوهشي در مزرعه تحقيقاتي دانشكده كشاورزي و منابع طبيعي دانشگاه خليج فارس بوشهر انجام گرفت. اين آزمايش در قالب طرح بلوك هاي كامل تصادفي و در سه تكرار بود. تيمارهاي آزمايش شامل شاهد (عدم مصرف كود،) كلات پتاسيم + كلات آهن و نانوكلات پتاسيم + نانو كلات آهن كه به صورت محلول پاشي انجام شد. نتايج نشان داد كه مصرف كود كلات پتاسيم و كلات آهن در هر دو شكل مصرفي نانو و معمولي نسبت به عدم مصرف كود توانستند اثر معني داري بر ميزان ويتامين ث داشته باشند. به طور كلي، كاربرد كلات پتاسيم و آهن به شكل نانو، باعث افزايش ميزان ويتامين ث موجود در ميوه گوجه فرنگي شد.

The optimal nutrition of plants and the reduction of the effect of deficiencies on important nutrients is one of the factors affecting the production of plants. Feeding the leaf can feed the plant nutrients as soon as possible. In this way, the nutrients are directly fed to the branches and leaves or fruit. Potassium is one of the essential elements of the plant that plays a role in many plant activities, such as photosynthesis and water absorption. The shortage of low-energy elements, including iron, in limestone soils in arid and semi-arid regions, limits the growth, yield and quality of the plant. A study was carried out at the research farm of the Faculty of Agriculture and Natural Resources, University of the Persian Gulf, Bushehr, in order to effect the impregnation of clath and iron and potassium nanoclay on the amount of vitamin C in tomato. This experiment was based on randomized complete block design with three replications. Experimental treatments consisted of control (no fertilizer use), potassium chlorite + iron chelate and potassium nano-calcium + iron nano-chelate that were sprayed. The results showed that the use of potassium chlorate and iron chelate in both conventional and nano-consuming forms could have a significant effect on the level of vitamin C. In general, the use of potassium chlorite and iron in the form of nano increased the amount of vitamin C in tomato fruit.