مقايسه محتواي فنول، فلاونول و فلاونوئيد كل جمعيت هاي مختلف بارهنگ برگ پهن (.Plantago major L ) جمع آوري شده از شمال ايران

Comparison of total phenol,flavonol and flavonoid content of the population of Plantago major L. collected from north of Iran

فنول ها، فلاونول ها و فلاونوئيد ها تركيبات آنتي اكسيداني حفاظت كننده سلول ها در برابر تنش هاي اكسيداتيو هستند كه با به دام انداختن و مهار راديكال هاي آزاد نقش مهمي را در سلامت گياهان و جانوران ايفا مي نمايند. سرده بارهنگ (Plantago)، يكي از مهمترين سرده هاي خانواده Plantaginaceae است و حدودا شامل 483 گونه مي باشد كه اكثريت آنها يك ساله اند. اين گياهان علفي، هميشگي و پايا هستند و خصوصيات آنتي اكسيداني بالايي دارند. در اين پژوهش 22 جمعيت از گونه Plantago major از سه استان گيلان، مازندران و گلستان جمع آوري شدند و سنجش هاي فنول، فلاونول و فلاونوئيد با روش اسپكتروفتومتري روي آن ها صورت گرفت. نتايج نشان داد تفاوت معني داري بين جمعيت هاي مختلف P. major در متابوليت هاي سنجيده شده وجود دارد. جمعيت هاي آمل، پل سفيد و نوشهر از استان مازندران كه بيشترين ميزان فنول، فلاونول و فلاونوئيد را داشتند به عنوان گياهان دارويي با خاصيت آنتي اكسيداني بيشتر معرفي مي شوند.

Phenols, Flavonoids and Flavonoids Antioxidant compounds protect cells against oxidative stress, which plays an important role in the health of plants and animals by trapping and inhibiting free radicals. Plantago is one of the most important genera of the Plantaginaceae family and has approximately 483 species, most of them one year old. These herbaceous plants are permanent and stable and have high antioxidant properties. In this study, 22 populations of Plantago major from three provinces of Gilan, Mazandaran and Golestan were collected and phenol, flavonol and flavonoid measurements were measured by spectrophotometric method. The results showed that there is a significant difference between the P. major populations in measured metabolites. The populations of Amol, White Bridge and Noshahr from Mazandaran province, which have the highest levels of phenol, flavonol and flavonoids, are known as more antioxidant medicinal herbs.