محاسبه كم آبياري و بيش آبياري زعفران در شهرستان سرايان

Calculating Under-Irrigation and Over-Irrigation of Saffron in Sarayan

زعفران به عنوان گرانبهاترين محصول كشاورزي و دارويي جهان است. توزيع ناهمگون زماني و مكاني آب شيرين به لحاظ كمي از يك طرف و همچنين رشد سريع و روزافزون جمعيت جهان و به ويژه كشور ما ايران در دهه هاي اخير، سبب بروز مشكلات روزافزون در تامين منابع آب مورد نياز مصارف مختلف شده است. يكي از راهكارهاي موثر در دهه - هاي اخير در بحث مديريت، استفاده بهينه از منابع آبهاي سطحي و زيرزميني ميباشد و مديريت صحيح در آبياري است. اين تحقيق به منظور محاسبه كم آبياري و بيش آبياري محصول زعفران در شهرستان سرايان در سال 1392كم باران) جهت مديريت صحيح آب آبياري صورت گرفته است. تا با محاسبه نياز آبي اين گياه در يك سال ميزان آب ورودي به مزرعه مديريت و كنترل شود با مديريت آب ورودي به مزرعه مي توان محصول را به ميزان نياز آبي آن آبياري كرد. در اين تحقيق ميزان آب آبياري زعفران در شهرستان سرايان با روش پنمن- مانتيث فائو و ميزان آب آبياري با توجه به پمپ آبي با دبي 35 ليتر در ثانيه در يكي از مزارع كاشت زعفران در شهرستان با سطح زير كشت 5 / 1 هكتاري محاسبه گرديد و مورد مقايسه قرار گرفت كه طبق محاسبات انجام شده در 5/ 1 هكتار در سال 1392 به دليل بارندگي كم، زعفران با 7 بار آبياري و كل آب مصرفي (آبياري + بارندگي موثر) 9078 متر مكعب، دوره رشد خود را تكميل مي كند. ميزان آب تلف شده در آبياري كرتي با راندمان 90 درصد 882 متر مكعب است. بيشتر نياز آبي زعفران در اين شهرستان (5 / 91 ٪) از طريق آب و حدود 5 /8 ٪ آن از نزولات آسماني تامين مي شود. نياز آبي به دست آمده زعفران طبق محاسبات 6025 / 9539 متر مكعب است اين مقدار از نياز آبي مصرفي كل بيشتر بوده در نتيجه آبياري زعفران در شهرستان سرايان در اين نمونه زمين كمتر از ميزان مورد نياز بوده و كم آبياري وجود دارد.

Saffron is the most valuable agricultural and the pharmaceutical product in the world. Unequal temporal and spatial distribution of freshwater quantitatively, on one hand and increasing the world population and especially in our country in recent decades, on the other hand have created great problems in supplying of required water resources. One of the most effective strategies in the management in the recent decades, is the optimal usage of surface water and ground water and accurate management of irrigation. This study was conducted in order to calculate the under-irrigation and over -irrigation of saffron in Sarayan in 2013 (low rainfall) for irrigation water management. Thus, calculating plant water requirement in a year, the amount of water entering the farm was managed and controlled. By managing the entering water, product can be irrigated to the amount of water demand. In this study, the amount of water irrigation of saffron was calculated by Penman- Mantys- Fao method and the amount of water irrigation was measured by considering the water pump with discharge (35 L/s) in one of the farms in which saffron is cultivated in Sarayan and the area of cultivation was about 1.5 hectares and these calculations were compared. According to the calculations due to the low amount of rainfall, saffron was completed the growth period of itself by 7 irrigations with total amount of used water (irrigation+ effective rainfall) 9087 cubic meters in 1.5 hectares in 2013. The waste water in the basin irrigation by 90 percent efficiency was 882 cubic meters. Saffron water needed in this city (91.5%) and approximately 8.5% of the water supplied by precipitation. Demand water of Saffron is obtained 9539.6025 cubic meters according to the calculation. The amount of water required is more than the total consumption so that irrigation of saffron in this city is as an example of under irrigation.