بررسي پاسخ هاي فيزيولوژيكي و بيوشيميايي زعفران به تنش شوري و نقش ساليسيليك اسيد در بهبود اثر تنش

تنش شوري در بسياري از نقاط جهان خطري جدي براي رشد گياهان و توليد محصولات زراعي به شمار مي رود و منجربه تغييرات فيزيولوژيكي و بيوشيميايي گسترده اي در گياه مي شود. به منظور بررسي چگونگي پاسخ گياه زعفران به تنش شوري پس از كاشت بنه ها در پرليت و آبياري با محلول غذايي1/2 هوگلند در معرض غلظت هاي (صفر،100و200و300 ميليمولارNaCl) قرار داديم و هورمون ساليسيليك اسيد با دو غلظت 0/5 و1 ميلي مولار روي برگ ها اسپري شد. نتايج نشان داد كه محتواي رنگيزه ها كاهش يافت درحاليكه محتواي پراكسيد هيدروژن و فعاليت آنزيم سوپراكسيد ديسموتاز افزايش يافت اما فعاليت كاتالاز تنها در 100 ميلي مولار NaClدر مقايسه با گياه كنترل به طور قابل توجهي افزايش نشان داد. تيمار ساليسيليك اسيد با هر دو غلظت باعث افزايش محتواي كلروفيل شد، در حاليكه محتواي پراكسيد هيدروژن و فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيدان را كاهش داد. بنابراين ساليسيليك اسيد به عنوان آنتي اكسيدان غير آنزيمي اثر تنش را كاهش داده و در بهبود آن نقش دارد

Salinity stress is a serious danger for plant growth and production all over the world and induced several physiological and biochemical changes in plant. For investigation of saffron response to salt stress, corms were grown in Perlite and watered by half-strength modified Hoagland nutrient solution containing (0, 100, 200, 300 mM NaCl). Then salicylic acid were sprayed to the treated plants leaves with two concentrations (0.5 and 1 mM). The results showed that with increasing NaCl concentration chlorophyll content decreased, while, H2O2 content and Superoxide Dismutase (SOD) activity increased but catalase (CAT) activity just at 100 mM NaCl significantly increased in comparison with control explants. Salicylic acid treatment resulted to increasing of chlorophyll content while H2O2 content and antioxidant enzymes activity decreased. So salicylic acid as a non-enzymatic antioxidant decreases salt stress effects and plays an important role in alleviation of salinity stress in saffron