تاثير پيش تيمار مايكروويو بر انرژي مصرفي در خشك كردن لايه نازك دانه انار

تحليل انرژي ميتواند به عنوان يك ابزار لازم براي طراحي، آناليز و بهينه سازي سامانه گرمايي بكار رود. در اين پژوهش به تحليل انرژي مصرفي در خش ككردن لايه نازك دانه انار ترش با استفاده از پيش تيمار مايكروويو ميپردازد. آزمايشات در سه تيمار شاهد و پيش تيمار مايكروويو با توان 100 وات و پيش تيمار مايكروويو با توان 200 وات و سه سطح دمايي ( 50 60 و 70 درجه سلسيوس) در سه سطح سرعت باد 0/5و1و1/5 متر بر ثانيه) انجام شد. انرژي مصرفي و نسبت انرژي مصرفي با افزايش زم ان افزايش يافت. با انجام پيش تيمار مايكروويو( 200 وات)، انرژي مصرفي و زمان خشك شدن نسبت به تيمارهاي ديگر به طور قابل توجهي كاهش يافت