شماره ركورد كنفرانس :
4752
عنوان مقاله :
تجربيات و رويكردهاي جهاني در باب گردشگري غذا؛ راهكارهايي براي توسعه گردشگري غذا در ايران
پديدآورندگان :
حاجيلويي هانيه دانشجوي كارشناسي ارشد، مديريت كسب و كار، گروه مديريت بازرگاني، دانشكده علوم انساني و اجتماعي، دانشگاه كردستان، سنندج , احمدي زاد آرمان استاديار گروه مديريت بازرگاني، دكتراي مديريت سيستمها، گروه مديريت بازرگاني، دانشكده علوم انساني و اجتماعي، دانشگاه كردستان، سنندج , رستمي عبدالباسط كارشناسي مديريت بازرگاني، مديريت بازرگاني، گروه مديريت بازرگاني، دانشكده علوم انساني و اجتماعي، دانشگاه كردستان، سنندج
كليدواژه :
گردشگري غذا , بازاريابي و برندينگ , توسعه گردشگري , گردشگري آشپزي
عنوان كنفرانس :
اولين كنفرانس بين المللي گردشگري و توسعه: چالش ها و راهبردها
چكيده فارسي :
گردشگري غذا, امروزه به عنوان يكي از راهكارهاي جذب گردشگر دركنار ديگر جاذبه‌هاي طبيعي , تفريحي, تاريخي و باستاني كشورها به شمار مي‌رود. در واقع غذا خوردن نوعي تفريح گروهي بوده و مي‌تواند براي مقاصدگردشگري توسعه به ارمغان بياورد؛ در اين مقاله با مرور و بررسي تجربيات جهاني كشورهاي پيش رو در اين زمينه و پژوهش‌هاي صورت گرفته؛ پيشنهادات و راهكارهاي اساسي مانند راه اندازي شبكه‌هاي تخصصي در حوزه غذا، سرمايه گذاري در حوزه بازاريابي و برندينگ گردشگري غذا و غيره ارائه شده كه مي‌تواند در توسعه گردشگري غذا نقشي اساسي ايفا كند.
