پردازش تصوير و كاربرد آن در شناسايي ميوه خراب

در دنياي امروز كاربردهاي پردازش تصوير هر روزه در حال افزايش است. در زمينه هاي پزشكي، رباتيك، و هواشناسي تحقيقات و پژوهش هاي بسياري در اين زمينه شده است و از كاربرد هاي آن در اين زمينه ها استفاده هاي بسياري مشود. اما در مورد كاربرد پردازش تصوير در مواد غذايي تحقيقات كمتري صورت گرفته و كاربرهاي آن در اين زمينه كمتر مورد توجه قرار گرفته است. ما در مقاله ي پيش رو سعي كرديم به منظور بيشتر شناساندن اين رشته روي كاربرد هاي پردازش تصوير در شناسايي ميوه هاي له تحقيق انجام دهيم. در مطالب پيش رو سعي بر اين بوده است تا در ابتدا موارد كلي و مفاهيم اصلي در رابطه با موضوع يعني پردازش تصوير آورده شود، مفاهيمي كه براي پياده سازي و ارائه ي مطالب مورد نياز است. در قدم بعدي مطالب و مقاله هايي كه پيش از اين و توسط افراد ديگر در رابطه با موضوع مورد نظر گرد آوري شده است آورده شده، ما از اين مقالات براي نتيجه گيري بهتر و ملموس تر كردن موارد جمع آوري شده براي كساني كه پيش از اين آشنايي با پردازش تصوير نداشته اند استفاده خواهيم كرد. در قدم سوم نتايج مطالعات و تحقيقات انجام شده براي ارائه ي روشي به صرفه در شناسايي ميوه هاي خراب با استفاده از الگوريتم هاي پردازش تصوير آورده ميشود و است مراحل و روش پياده سازي مطالب ارائه شده آورده خواهد شد.