p605. طيف‌سنجي رامان: روشي كار‌آمد براي تشخيص برخي تركيبات اسانس‌هاي گياهي

Raman spectrometry: an effective method for detection of some plant’s essential oils

اسانس‌ها تركيب‌هاي معطري هستند كه در بافت‌هاي مختلف گياه يافت مي‌شوند كه به علت تبخير در دماي اتاق و در مجاورت هوا، به آن‌ها روغن‌هاي فرار يا اسانس‌هاي روغني نيز ‌اطلاق مي‎شود. در اين مقاله اسانس گياه نعنا فلفلي كه با دو شيوه متفاوت استخراج شده است، مورد مطالعه قرار گرفته است. پس از جمع‎آوري و خشك كردن برگ‌هاي گياه به روش تقطير با آب توسط دستگاه كلونجر، اسانس اين گياه در زمان‌هاي تقطير متفاوت استخراج شد و به صورت نمونه 1 و 2 نامگذاري شد. به منظور شناسايي و مقايسه تركيبات اسانس از دستگاه كروماتوگرافي گازي متصل به طيف‌سنج جرمي (GC-MS) و چيدمان طيف‌سنجي رامان استفاده شد. تركيبات اصلي اسانس نمونه 1 شامل 19/47 درصد سيكلوهگزانول، 14/14 درصد منتيل استات و 10/10 درصد سيكلوهگزانون مي‌باشد. نمونه 2 نيز داراي تركيباتي شامل 65/26 درصد دي ليمونن، 09/18 درصد سيكلوهگزانول و 87/15 درصد 1-منتون بود. طيف‌سنجي رامان قادر به شناسايي تركيبات موجود در نمونه 1 نبود، اما در نمونه 2، طيف‌سنجي رامان با ليزر به طول‌موج 532 نانومتر به خوبي قادر به تشخيص تركيب دي ليمونن و 1-منتون بود ولي سيكلوهگزانول را نتوانست آشكارسازي كند. اگرچه از 6 تركيب موجود، طيف رامان فقط قادر به تشخيص 2 تركيب از آن‌ها بود، ولي با توجه به ساده، ارزان و سريع بودن، اين روش مي تواند يك روش اميدوار كننده براي شناسايي تركيبات اسانس‌هاي طبيعي باشد.

Essential oils are petroleum compounds that are found in various tissues of the plant, which, due to evaporation at room temperature and in the vicinity of the air, also refers to volatile oils or Oily essence. In this article, the essential oil from peppermint that extracts by two different methods have been studied. After collecting and drying the leaves of the plant, by using the water distillation method with a Clevenger apparatus. The essential oil of this plant was extracted in the different distillation times, and was entitled as samples 1 and 2. In order to compare and identify these essential oils, gas chromatography with mass spectrometric (GC-MS) and Raman spectroscopy were used. The main components of the essential oil in the sample 1 are 47.19% Cyclohexanol, 14.14% Menthyl acetate and 10.10% Cyclohexanone. Sample 2 also contained the main components of 26.65% D-limonene, 18.09% Cyclohexanol and 15.87% 1-Menthone. The Raman spectroscopy was not able to detect compounds in the sample 1 but in the sample 2, Raman spectroscopy with lasers of 532 nm was able to detect the combination of D-limonene and, 1-Menthone but failed to detect Cyclohexanol. Though from the six existing combinations, the Raman spectrum was only able to detect 2 combinations of them. Therefore, considering its simple, cheap and fast, it could be a promising method to identify of the natural essential oils.