پاسخ آنزيم هاي آنتي اكسيداني و استرس اكسيداتيو به ده هفته مكمل دهي سزامين و تمرين هوازي در مردان ورزشكار

The Response oF anioxidant enzymes a stress oxidative to Ten Week Sesamin supplementation an aerobic training in Athlete men

مقدمه: فعاليت بدني شديد باعث رهايش بنيان هاي آزاد و موجب آسيب هاي اكسايشي در ماكرو ملكول هاي زيستي مي شوند. يكي از راه هاي مقابله با اثرات نامطلوب فشار اكسايشي ناشي از فعاليت هاي ورزشي استفاده از مكمل هاي ضد اكسايشي خوراكي و يا بكارگيري راهكارهاي طبيعي است. بدين منظور پژوهش حاضر با هدف تاثير ده هفته مكمل دهي سزامين و تمرين هوازي بر سطوح سرمي ظرفيت آنتي اكسيداني تام، گلوتاتيون پراكسيداز، سوپراكسيدديسموتاز، مالون دي آلدئيد مردان ورزشكار انجام شد. روش شناسي: در اين مطالعه نيمه تجربي 40 آزمودني مرد ورزشكار با دامنه سني 20 – 25 سال بصورت آزمودني هاي در دسترس انتخاب و به طور تصادفي در چهار گروه دارونما (10 نفر) و تمرين هوازي (10 نفر)، تمرين هوازي+ سزامين (10 نفر) و سزامين (10 نفر) قرار گرفتند. پروتكل تمرين هوازي (ده هفته/ چهار روز/ 30-35 دقيقه) بود. نمونه هاي خوني در شش مرحله، جهت ارزيابي متغيرهاي مورد نظر گرفته شد. سنجش آنزيم هاي استرس اكسيداتيو بوسيله كيت زلبايو آلمان اندازه-گيري شد. براي تحليل داده ها از آزمون تحليل واريانس اندازه گيري تكراري در سطح معناداري 5 صدم با استفاده از نرم افزار spss20 استفاده شد. نتايج: مصرف مكمل سزامين و تمرين هوازي تفاوت معناداري در سطوح پلاسمايي ظرفيت انتي اكسيداني تام و گلوتاتيون پراكسيداز و سوپراكسيد ديسموتاز و مالون دي آلدئيد در گروه هاي مكمل، تمرين هوازي و تركيبي نسبت به گروه دارونما ايجادكرد (001/0P=)، ( 004/0 P=). همچنين تغييرات ظرفيت آنتي اكسيداني تام، گلوتاتيون پراكسيداز، سوپراكسيد ديسموتاز و مالون دي آلدئيد در مراحل بعد از مداخله (مراحل 4،5،6) نسبت به مراحل قبل مداخله (1،2،3) تفاوت معناداري وجود داشت (001/0P=). نتيجه‌گيري: با توجه به افزايش ظرفيت آنتي اكسيداني تام و گلوتاتيون پراكسيداز و سوپراكسيد ديسموتاز و كاهش مالون دي آلدئيد بعد از مداخله در مطالعه فوق و همچنين به دليل خاصيت آنتي اكسيداني مكمل سزامين، مي توان گفت كه، تمرين هوازي و مكمل سزامين براي بهبود سلامت سيستم ايمني مردان ورزشكار روش موثري مي باشد. به علاوه تركيب كردن مكمل سزامين با تمرين هوازي مي تواند برخي اثرات مفيد تمرين را در يك دوره 10 هفته اي افزايش دهد.