ﮐﺎرﺑﺮدﻫﺎي ﺟﻠﺒﮏﻫﺎ در ﺗﻮﻟﯿﺪ ﻣﺤﺼﻮﻻت آراﯾﺸﯽ و ﺑﻬﺪاﺷﺘﯽ

ﺑﺸﺮ از دﯾﺮﺑﺎز ﺑﻪ اﻫﻤﯿﺖ ﺟﻠﺒﮏﻫﺎ و ﮐﺎرﺑﺮدﻫﺎي آنﻫﺎ در زﻣﯿﻨﻪﻫﺎي ﮔﻮﻧﺎﮔﻮن ﭘﯽ ﺑﺮده اﺳﺖ. اﻣﺮوزه ﺑﺎ ﭘﯿﺸﺮﻓﺖ ﻋﻠﻢ و ﺗﮑﻨﻮﻟﻮژي ﮐﺎرﺑﺮد ﮔﻮﻧﻪﻫﺎي ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺟﺒﻠﮏ در ﺻﻨﺎﯾﻊ داروﯾﯽ و آراﯾﺸﯽ و ﺑﻬﺪاﺷﺘﯽ ارزش ﺷﺎﯾﺎن ﺗﻮﺟﻬﯽ ﯾﺎﻓﺘﻪ اﺳﺖ. ﻣﯿﮑﺮوﺟﻠﺒﮏﻫﺎ داراي ﺗﺮﮐﯿﺒﺎت ارزﺷﻤﻨﺪي ﻣﺎﻧﻨﺪ اﺳﯿﺪﻫﺎي ﭼﺮب، اﺳﯿﺪﻫﺎي آﻣﯿﻨﻪ، ﭘﺮوﺗﺌﯿﻦ و وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ﻣﯽﺑﺎﺷﻨﺪ. ﺑﻪ ﻫﻤﯿﻦ ﻋﻠﺖ در ﺻﻨﺎﯾﻊ ﻏﺬاﯾﯽ (ﺑﯿﺴﮑﻮﯾﯿﺖ، ﻣﺎﮐﺎروﻧﯽ و رﻧﮕﺪاﻧﻪﻫﺎي ﻏﺬاﯾﯽ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺑﺘﺎﮐﺎرﺗﻦ)، ﺻﻨﺎﯾﻊ داروﯾﯽ (اﺳﯿﺪﻫﺎي ﭼﺮب ﺿﺮوري، اﺳﯿﺪﻫﺎي آﻣﯿﻨﻪ و آﻧﺘﯽاﮐﺴﯿﺪانﻫﺎ)، ﺗﻮﻟﯿﺪ اﻧﺮژي (ﺗﻮﻟﯿﺪ ﺳﻮﺧﺖ زﯾﺴﺘﯽ)، ﺻﻨﺎﯾﻊ آراﯾﺸﯽ و ﺑﻬﺪاﺷﺘﯽ (ﮐﺮمﻫﺎي ﺿﺪ آﻓﺘﺎب و ﻣﺮﻃﻮبﮐﻨﻨﺪه) و ﺣﺘﯽ ﮐﻨﺘﺮل آﻟﻮدﮔﯽ (ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﺷﺎﺧﺺ زﯾﺴﺘﯽ) ﮐﺎرﺑﺮد ﻓﺮاواﻧﯽ دارﻧﺪ. در ﺣﺎل ﺣﺎﺿﺮ روﻧﺪ اﺳﺘﻔﺎده از ﻣﯿﮑﺮوارﮔﺎﻧﯿﺴﻢﻫﺎي ﻓﺘﻮﺳﻨﺘﺰﮐﻨﻨﺪه ﺷﺎﻣﻞ ﻣﺎﮐﺮوﺟﻠﺒﮏﻫﺎ و ﻣﯿﮑﺮوﺟﻠﺒﮏﻫﺎ در ﺻﻨﺎﯾﻊ ﺑﻬﺪاﺷﺘﯽ وآراﯾﺸﯽ ﺑﺎ ﻓﺮآوري ﺑﯿﻮﻣﺲ اﯾﻦ ﻣﯿﮑﺮوارﮔﺎﻧﯿﺴﻢﻫﺎ ﺑﻪ ﻣﺤﺼﻮﻻت ﻣﻮرد ﻧﻈﺮ رو ﺑﻪ اﻓﺰاﯾﺶ اﺳﺖ، زﯾﺮا ﻣﯿﮑﺮوﺟﻠﺒﮏﻫﺎ رﻧﮕﺪاﻧﻪ، ﺗﺮﮐﯿﺒﺎت آﻧﺘﯽاﮐﺴﯿﺪان و ﻣﻮاد ﻣﻐﺬي دارﻧﺪﮐﻪ ﻣﯽﺗﻮاﻧﺪ در ﺗﻮﻟﯿﺪ ﻣﻮاد آراﯾﺸﯽ و ﺑﻬﺪاﺷﺘﯽ ﻣﻮرد اﺳﺘﻔﺎده ﻗﺮار ﮔﯿﺮﻧﺪ. ﺑﺎ ﺗﻮﺟﻪ ﺑﻪ ﺻﻨﻌﺖ روﺑﻪ رﺷﺪ ﻟﻮازم آراﯾﺸﯽ و ﺑﻬﺪاﺷﺘﯽ و ﺟﻨﺒﻪ اﻗﺘﺼﺎدي آن، دﺳﺘﺮﺳﯽ ﺑﻪ ﻣﻮاد ﺧﺎم ﻃﺒﯿﻌﯽ ﺑﯽﺿﺮر و ﮐﺎرآﻣﺪ ﺑﻪ ﯾﮏ ﺿﺮورت ﺗﺒﺪﯾﻞ ﺷﺪه اﺳﺖ. ﻃﺒﻖ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت ﻋﻠﻤﯽ اﻧﺠﺎم ﺷﺪه اﺳﺘﻔﺎده از ﺟﻠﺒﮏﻫﺎ در ﻣﺤﺼﻮﻻت آراﯾﺸﯽ و ﺑﻬﺪاﺷﺘﯽ ﺟﺎﯾﮕﺰﯾﻨﯽ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﺑﺎ ﺗﺎﺛﯿﺮات ﺳﻮدﻣﻨﺪ در ﻃﻮﻻﻧﯽ ﻣﺪت اﺳﺖ. ﻣﻄﺎﻟﻌﺎت ﻣﺘﻌﺪد ﻋﻠﻤﯽ اﺳﺘﻔﺎده از ﻣﯿﮑﺮوﺟﻠﺒﮏﻫﺎ را ﺑﺮاي ﺗﻮﻟﯿﺪ اﯾﻦ ﻣﺤﺼﻮﻻت ﺗﺎﯾﯿﺪ ﻣﯽﮐﻨﺪ، اﻣﺎ روش اﺳﺘﺨﺮاج، ﻓﺮآوري ﻧﻮع ﮐﺎرﺑﺮد آنﻫﺎ ﺗﻌﯿﯿﻦﮐﻨﻨﺪه ﻧﻮع ﻣﺤﺼﻮل ﺗﻮﻟﯿﺪ ﺷﺪه ﻣﯽﺑﺎﺷﺪ. ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ اﯾﻦ ﺟﻠﺒﮏﻫﺎ در ﺗﻮﻟﯿﺪ ﮐﺮمﻫﺎي ﺿﺪ آﻓﺘﺎب (ﺑﻪ دﻟﯿﻞ داﺷﺘﻦ ﻣﻮاد ﺿﺪ اﺷﻌﻪ (UV و ﻣﺤﺼﻮﻻت ﻣﺮاﻗﺒﺖ از ﻣﻮ ﻧﯿﺰ ﮐﺎرﺑﺮد زﯾﺎدي دارﻧﺪ. ﻣﯿﮑﺮوﺟﻠﺒﮏﻫﺎي ArthrospiraوChlorellaاز ﮔﻮﻧﻪﻫﺎي ﻣﻬﻢ در ﺗﻮﻟﯿﺪﻣﺤﺼﻮﻻت ﻣﺮاﻗﺒﺖ ازﭘﻮﺳﺖ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﮐﺮمﻫﺎي ﺿﺪﭼﺮوك، ﺿﺪﺗﺤﺮﯾﮏ، ﻧﺮمﮐﻨﻨﺪهﻫﺎ و ﻣﺮﻃﻮبﮐﻨﻨﺪهﻫﺎ ﻫﺴﺘﻨﺪ. از ﮔﻮﻧﻪﻫﺎي ﭘﺮﮐﺎرﺑﺮد در ﺗﻮﻟﯿﺪ ﻣﺤﺼﻮﻻت ﺑﻬﺪاﺷﺘﯽ ﻣﯽﺗﻮان ﺑﻪ Chondruscrispus،Mastocarpusstellatus،Ascophyllumnodosum،Alariaesculenta،Spirulinaplatensis، nnochloropsisoculata،Chlorellavulgaris وDunaliellasalina اﺷﺎره ﮐﺮد.