ﺑﺮرﺳﯽ اﺛﺮ ﭘﻮدر ﺟﻠﺒﮏ اﺳﭙﯿﺮوﻟﯿﻨﺎ ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﻣﮑﻤﻞ ﺑﺮ ﻋﻤﻠﮑﺮد رﺷﺪ ﮐﭙﻮر ﻣﻌﻤﻮﻟﯽ (Cyprinus carpio)

ﺟﻠﺒﮏ ﻫﺎ ازﺗﺮﮐﯿﺒﺎت ﻏﺬاﯾﯽ ﻧﻮ ﻇﻬﻮر ﻫﺴﺘﻨﺪ ﮐﻪ ﺑﻪ دﻻﯾﻞ ﺧﻮاص و وﯾﮋﮔﯽ ﻫﺎي ﻏﺬاﯾﯽ ﺧﺎص اﻣﺮوزه در ﺻﻨﺎﯾﻊ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﭘﺮوﺑﯿﻮﺗﯿﮏ ﻣﺼﺮف ﻣﯽ ﺷﻮﻧﺪ. ﭘﻮدر ﺟﻠﺒﮏ اﺳﭙﺮوﻟﯿﻨﺎ ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﯾﮑﯽ از ﻣﻨﺎﺑﻊ ﮔﯿﺎﻫﯽ ﺑﺎ ﻗﺎﺑﻠﯿﺖ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﻣﺘﺮاﮐﻢ و ارزش ﻏﺬاﯾﯽ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻣﯽ ﺗﻮاﻧﺪ ﻧﻘﺶ ﻣﻬﻤﯽ در زﻣﯿﻨﻪ ﺗﻮﺳﻌﻪ و ﺑﻬﺒﻮد ﺟﯿﺮه ﻫﺎي ﻏﺬاﯾﯽ آﺑﺰﯾﺎن اﯾﻔﺎ ﮐﻨﺪ. ﺑﻪ ﻣﻨﻈﻮر ﺑﺮرﺳﯽ اﺛﺮات ﭘﻮدر ﺟﻠﺒﮏ اﺳﭙﺮوﻟﯿﻨﺎ ﺑﺮ ﻋﻤﻠﮑﺮد رﺷﺪ، ﺑﭽﻪ ﻣﺎﻫﯿﺎن اﻧﮕﺸﺖ ﻗﺪ ﮐﭙﻮر ﻣﻌﻤﻮﻟﯽ (ﻣﯿﺎﻧﮕﯿﻦ وزﻧﯽ 16± ./1 ﮔﺮم) ﺑﺎ ﺳﻄﻮح ﻣﺨﺘﻠﻒ ﭘﻮدر اﺳﭙﺮوﻟﯿﻨﺎ 5)، 10 و 15 درﺻﺪ) ﺑﺮ ﺣﺴﺐ درﺻﺪ ﺟﯿﺮه ﺑﻪ ﻣﺪت 8 ﻫﻔﺘﻪ ﺗﻐﺬﯾﻪ ﺷﺪﻧﺪ. ﭘﺲ از اﺗﻤﺎم دوره ﺗﻐﺬﯾﻪ اي ﻣﺎﻫﯿﺎن ﺑﯿﻮﻣﺘﺮي ﺷﺪه و ﺷﺎﺧﺺ ﻫﺎي رﺷﺪ ﺑﺮ اﺳﺎس ﻓﺮﻣﻮل ﻫﺎي ﻣﺮﺑﻮﻃﻪ ﺳﻨﺠﯿﺪه ﺷﺪ. ﻧﺘﺎﯾﺞ ﻧﺸﺎن داد ﻣﺎﻫﯿﺎن ﺗﻐﺬﯾﻪ ﺷﺪه ﺑﺎ ﺟﯿﺮه ﺣﺎوي ﺳﻄﺢ ﭘﻮدر ﺟﻠﺒﮏ اﺳﭙﺮوﻟﯿﻨﺎ 5 درﺻﺪ از ﻧﻈﺮ ﺑﻬﺒﻮد ﺷﺎﺧﺺ ﻫﺎي رﺷﺪ ﺑﻪ ﻟﺤﺎظ آﻣﺎري اﺧﺘﻼف ﻣﻌﻨﯽ داري ﺑﺎ ﺳﺎﯾﺮ ﺗﯿﻤﺎر ﻫﺎ داﺷﺘﻨﺪ. در ﺣﺎﻟﯽ ﮐﻪ ﺷﺎﺧﺺ اﺣﺸﺎء و ﻃﻮل روده در ﻣﺎﻫﯿﺎن ﺗﻐﺬﯾﻪ ﺷﺪه ﺑﺎ ﺟﯿﺮه ﺣﺎوي ﺳﻄﺢ 10 درﺻﺪ در ﻣﻘﺎﯾﺴﻪ ﺑﺎ ﺳﺎﯾﺮ ﺗﯿﻤﺎر ﻫﺎ ﺑﺎﻻﺗﺮ ﺑﻮد. ﺑﺮ اﺳﺎس ﻧﺘﺎﯾﺞ ﺣﺎﺻﻠﻪ اﺳﺘﻔﺎده از ﭘﻮدر ﺟﻠﺒﮏ در ﺟﯿﺮه ﻏﺬاﯾﯽ ﺑﭽﻪ ﮐﭙﻮر ﻣﺎﻫﯿﺎن ﺑﻪ ﻣﯿﺰان 5 درﺻﺪ ﻣﯽ ﺗﻮاﻧﺪ ﺳﺒﺐ ﺑﻬﺒﻮد ﻋﻤﻠﮑﺮد ﺷﺎﺧﺺ ﻫﺎي رﺷﺪ در اﯾﻦ ﻣﺎﻫﯽ ﮔﺮدد. ﻣﻄﺎﺑﻖ ﮔﺰارﺷﺎت اﺳﭙﯿﺮوﻟﯿﻨﺎ ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﯾﮏ ﻣﮑﻤﻞ ﺧﻮب ﺑﺮاي ﺑﭽﻪ ﻣﺎﻫﯿﺎن ﺷﻨﺎﺧﺘﻪ ﺷﺪه اﺳﺖ. از اﯾﻦ رو ﻣﺼﺮف ﭘﻮدر اﺳﭙﯿﺮوﻟﯿﻨﺎ در ﺟﯿﺮه ﻏﺬاﯾﯽ ﺑﺎ درﺻﺪ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻣﻨﺠﺮ اﻓﺰاﯾﺶ رﺷﺪ ﺑﯿﺸﺘﺮ و ﮐﺎﻫﺶ ﺿﺎﯾﻌﺎت ﺗﻐﺬﯾﻪ اي ﺧﻮاﻫﺪ ﺷﺪ.