طراحي و ساخت سيستم كشت و فراوري ريزجلبك Spirulina sp. در مقياس صنعتي با هدف كاربرد در صنايع آرايشي بهداشتي

ريز جلبك .Spirulina sp يكي از انواع ريزجلبك هاي دريايي است كه به دليل داشتن انواع ويتامين ها ، آنتي اكسيدان ها ، اسيدهاي آمينه ضروري ، بيلي پروتئين ها و اسيدهاي چرب ضروري، امكان كاربرد آن در انواع غذاها، نوشيدني ها و محصولات آرايشي - بهداشتي وجود دارد. در اين طرح با دستيابي به تكنيك هاي كشت و برداشت و فراوري اسپيرولينا مطابق با شرايط محيطي استان بوشهر، امكان كشت در مقياس انبوه و استفاده از آن به عنوان يكي از اجزاء اصلي تشكيل دهنده ي محصولات آرايشي بهداشتي فراهم شد. استفاده از منابع آب لب شور، سيستم هاي كشت مبتني بر چرخش آب در استخرهاي كم عمق D- end و برداشت مبتني بر فيلتراسيون با راندمان 0. 4g / L از جمله دستاورد هاي فني اين طرح است كه با راه اندازي مجموعه در يك فضاي گلخانه اي با مساحت 500 متر مربع و حجم پرورش ريزجلبك به ميزان 150 متر مكعب بدست آمد. نتايج اين طرح پژوهشي بيانگر موفقيت آميز بودن كشت و فراوري ريزجلبك اسپيرولينا در مناطق جنوبي كشور با ميانگين دمايي ساليانه 24 درجه سانتيگراد و شدت تابش 5 . 5 كيلو وات ساعت بر متر است و لذا به دليل كاهش منابع آب شيرين ، ميانگين دمايي و نوري بالا و همچنين باير بودن بسياري از دشتهاي جنوبي كشور، كشت اسپيرولينا در مقياس هاي بزرگ صنعتي و توليد محصولات متنوع از آن مي تواند جايگزين مناسبي براي صنعت كشاورزي معمول باشد.