مطالعه تأثير مكان كاشت و زمان برداشت بر فعاليت آنتي اكسيداني گياه دارويي بادرنجبويه (Melissa officinalis L.)

بادرنجبويه با نام علمي (Melissa officinalis L.)، گياهي علفي و پايا متعلق به خانواده نعناعيان است، كه كاربرد دارويي وخوراكي بسياري دارد. بــه منظـور بررســي اثـر محـل رشــد و زمـان برداشـت بـر فعاليت آنتي اكسيداني گيـاه دارويي بادرنجبويه آزمايشي طي سـال هاي 1397-1397 در دو منطقه واقع در استان چهارمحال و بختياري (شهركرد و لردگان) و يك منطقه در استان اصفهان (فريدن)، در قالب طرح بلوك هاي كامل تصادفي با 3 تكرار صورت گرفت. بدين منظور پيكر رويشي گياه بادرنجبويه در فصل تابستان در سه مرحله (اوايل ماه تير، مرداد و شهريور) برداشت شد و پس از خشك كردن در سايه، اسانس اين گياه به روش تقطير با آب استخراج و سپس فعاليت آنتي اكسيداني اسانس نمونه ها با استفاده از روش DPPH اندازه گيري شد. نتايج حاصل نشان داد بيشترين و كمترين مقدار IC50 به ترتيب از منطقه فريدن (برداشت شهريور ماه) با مقدار 1/203 ميلي گرم بر ميلي ليتر و منطقه فريدن (برداشت تيرماه) با مقدار 0/65 ميلي گرم بر ميلي ليتر به دست آمد. نتايج حاكي از تفاوت فعاليت آنتي اكسيداني در مكان ها و زمان هاي مختلف برداشت بود كه متأثر از زمان برداشت گياه و عوامل اقليمي محل رشد در مناطق مورد مطالعه مي باشد.