تاثير سطوح مختلف اسانس دارچين بر تركيبات و خصوصيات شيميايي و پايداري هوازي سيلاژ يونجه

اين آزمايش به منظور بررسي اثرات اسانس دارچين برخصوصيات شيميايي و پايداري هوازي سيلاژ يونجه انجام شد. تيمارهاي آزمايشي شامل1. تيمار يونجه بدون افزودني (شاهد)، 2. يونجه همراه با اسانس دارچين با سطح 60 ميلي گرم بر كيلوگرم 3. يونجه بعلاوه اسانس دارچين با سطح 120 ميلي گرم بركيلوگرم بودند كه به مدت 60 روز در دماي اتاق سيلو شدند. داده هاي بدست آمده در قالب طرح آماري كاملاً تصادفي آناليزگرديد. pH تمام تيمارها كمتر از 55/ 4 بود، تيمار شاهد در مقايسه ساير تيمارها pH بالاتري داشت (0001/ 0 P). اﻓﺰودن اسانس گياهي به سيلاژ يونجه سبب كاهش معني داري در كل اسيدهاي چرب فرار و افزايش معني داركربوهيدرات محلول در آب نسبت به شاهد شد (0001/ 0 P). پايداري هوازي تحت تاثير تيمارهاي آزمايشي قرار گرفت و كمترين مقاومت در برابر فساد پذيري مقدار مربوط به تيمار شاهد بود (77 ساعت پس از قرارگرفتن در مجاورت هوا) (0001/ 0 P). نتايج بدست آمده نشان داد كه افزودن اسانس باعث بهبود خصوصيات شيميايي و پايداري هوازي سيلاژ يونجه شد.