اثر آمارانت فرآوري روي عملكرد توليد و پارامترهاي اقتصادي در مرغان تخم گذار

هدف اين پژوهش بررسي اثر دانه آمارانت (Amaranthus hybridus) فرآوري روي عملكرد توليد و پارامترهاي اقتصادي در مرغان تخم گذار بود. اين آزمايش با استفاده از 96 قطعه مرغ تخم گذار لگهورن سويه تجاري Hy-line (W36) 67 هفته، در قالب طرح كاملاً تصادفي شامل چهار تيمار و هر تيمار شامل شش تكرار 4 پرنده اي طراحي شد. طول دوره آزمايش 6 هفته بود. شرايط پرورشي و فرمولاسيون جيره‌ها مطابق توصيه راهنماي كاتالوگ (W36) Hy-line صورت گرفت. تيمارها شامل گروه شاهد (سطح صفر و بر پايه ذرت و سويا) و سطوح 5، 10 و 15 درصد دانه آمارانت فرآوري بود. نتايج نشان داد كه مصرف دانه آمارانت فرآوري باعث كاهش عملكرد توليد گرديد (05/0P ) مصرف آمارانت ضريب تبديل انرژي و پروتئين را افزايش داد (05/0P ). استفاده از آمارانت فرآوري در جيره مرغان تخمگذار براي پارامترهاي هزينه خوراك و قيمت تمام شده تخم مرغ و سود حاصل از فروش مشابه گروه كنترل بود (05/0P ). نتايج كلي نشان داد كه ضرورت فرآوري آنزيمي دانه فرآوري آمارانت ضروري بوده تا بتواند با ساير غلات در مكمل سازي جيره هاي غذايي رقابت نمايد. بهرحال توليد دانه آمارانت در ايران مي تواند در تغذيه طيور توسعه يابد و داراي يك پتانسيل اميدواركننده به منظور مصرف خوراك دام و طيور است.