مهار علف‌هاي هرز در گندم: عوارض جانبي و خطرات زيست محيطي علف‌كش‌ها

كمبود مواد غذايي يكي از جدي‌ترين مشكلات جهاني است و از اين رو توليد منابع گياهي نقش عمده‌اي در برآورده كردن اين نياز رو به افزايش دارد. علف هاي هرز يك محدوديت بزرگ در توليد محصول و مسئول تلفات سنگين در تقريباً تمام محصولات زراعي هستند. علف‌هاي هرز تنوع زيستي، سلامت انسان و دام، اكوسيستم آبزيان، مراتع، تنوع زيستي بومي و سلامت و كيفيت زندگي در آنها را به مخاطره مي اندازد. لذا استفاده از علف‌كش‌ها براي مديريت اين آفت اجتناب‌ناپذير است. گرچه علف‌كش‌ها باعث افزايش قابل ملاحظه‌اي در بازده محصول مي‌شوند، اثرات منفي ناخواسته‌اي از جمله آلودگي آب‌هاي زيرزميني، بقاياي سمي در مواد غذايي (آلودگي)، خوراك و علوفه ، اثر سوء بر موجودات غير هدف و توسعه مقاومت در علف‌هاي هرز دارند. با وجود اين‌كه گندم مهمترين گياه زراعي جهان بوده و بالاترين سطح كشت و توليد را در بين ديگر غلات دارد، اما وجود علف‌هاي هرز بركارايي اين محصول مهم اثرات نامطلوبي دارد و استفاده از علف‌كش در مزارع گندم اثرات متفاوتي را بر رشد و ميزان بازدهي محصول داشته است. در اين مقاله به بررسي اثرات علف‌كش‌هاي به كار رفته بر روي گندم پرداخته مي‌شود