عوامل مؤثر بر كانال فروش زعفران و گل محمدي در استان زنجان

به‌رغم ظرفيت‌ها و پتانسيل‌هاي بسيار بالايي كه براي توليد گياهان دارويي در ايران وجود دارد اما مسائل و مشكلات متعدد و گوناگوني در رابطه با توليد، فرآوري، عرضه و مصرف آن وجود دارد. در زنجيره توليد گياهان دارويي نيز مانند ساير بخشها مهمترين قسمت از زنجيره به فروش و بازار فروش محصول مربوط مي باشد. چرا كه اگر بازار فروش محصول به خوبي شناسايي نشود توليد هرچقدر هم كه خوب باشد باز نمي‌توان سود مقرون به صرفه داشت. پس شناسايي كانال فروش محصول توليدي بسيار اهميت دارد. بدين منظور اين مطالعه در صدد شناسايي كانال فروش دو محصول زعفران و گل محمدي در استان زنجان برآمد كه بيشترين ميزان كشت در استان زنجان را به خود اختصاص داده است. كانال فروش زعفران به ترتيب شامل فروش به مصرف كننده، عمده فروش و خرده فروش بود. بيشتر افراد معادل 7/47 درصد از افراد زعفران خود را در شهرستان‌هاي زنجان معامله كرده‌اند. بيشتر افراد معادل 1/56 درصد از افراد زعفران توليدي خود را در مزرعه خود معامله كرده‌اند. 14/39 درصد افراد زعفران خود را به صورت بسته‌بندي با درجه و 26/28 به صورت بسته‌بندي بدون درجه فروخته اند. كانال فروش گل محمدي به ترتيب شامل خرده فروشي، مصرف كننده و عمده فروشي بوده است. بيشتر معاملات (شامل 3/77 درصد) در استان زنجان صورت گرفته است. در بيشتر موارد مشتري‌ها خودشان اقدام به تحويل محصول گل محمدي از سر زمين مي‌كردند. بيشتر افراد 3/56 درصد محصول خود را به صورت فله با درجه‌بندي عرضه كرده اند..