شماره ركورد كنفرانس
4839
عنوان مقاله
كاربرد پس از برداشت اسانس آويشن باغي و نعناع فلفلي بر كاهش ريزش حبه هاي انگور عسكري
پديدآورندگان
ارمغاني مهرناز موسسه آموزش عالي مهرگان، محلات , حسيني فرهي مهدي m.h.farahi@iauyasooj.ac.ir دانشگاه آزاد اسلامي، ياسوج , شاكرمي خاني موسسه آموزش عالي مهرگان، محلات
تعداد صفحه
3
كليدواژه
آويشن باغي و نعناع فلفلي , سفتي , عسكري , كاهش وزن.
سال انتشار
1397
عنوان كنفرانس
دومين سمپوزيوم ملي ميوه هاي ريز
زبان مدرك
فارسي
چكيده فارسي
با توجه به علاقه روزافزون به مصرف محصولات ارگانيك، تحقيقات در زمينه كاهش ضايعات پس از برداشت و افزايش عمر انباري به سوي استفاده از تركيبات طبيعي با خاصيت ضد ميكروبي هدايت شده است. در اين پژوهش اثرات اسانس آويشن باغي و نعناع فلفلي در چهار غلظت(صفر، 100، 200 و300 ميكروليتر در ليتر) در قالب طرح كاملاٌ تصادفي با سه تكرار روي برخي ويژگي هاي كمي انگور تازه خوري رقم عسكري طي مدت 16 روز به فاصل هر 4 روز ارزيابي شد. نتايج آزمايش نشان داد كه تيمارهاي بكاربرده شده، اثر معني داري بر ميزان سفتي و درصد ريزش حبه ها دارد. نتايج كلي اين پژوهش نشان داد كه كاربرد اسانس آويشن باغي و نعناع فلفلي باعث بهبود كيفيت و ماندگاري پس از برداشت انگور عسكري بعد از برداشت گرديد.
كشور
ايران
لينک به اين مدرک